時間：2020-01-09 16:00:07 編輯：本站整理 378
吃桃膠對身體有一定的好處，桃膠有一定的保健功能，喜歡吃桃膠的人有很多，那么桃膠脆脆的是沒熟嗎，桃膠不跑可以直接煮嗎。
考慮是沒出膠。 桃膠中含有豐富的膠質(zhì)，通常情況下很容易煮熟，桃膠脆脆的考慮是煮熟了，但是沒有煮出膠質(zhì)，桃膠煮出膠質(zhì)的話會更好消化和吸收，桃膠可以搭配皂角米、銀耳等同樣可以出膠質(zhì)的食材一起熬煮，煮出來的湯水黏黏稠稠，既美味又營養(yǎng)。
不建議不泡直接煮。 桃膠中含有較多的雜質(zhì)，桃膠泡發(fā)后會多次進(jìn)行清洗，這樣處理后桃膠會比較干凈，而且經(jīng)過泡發(fā)的桃膠更容易煮熟，因為提前泡發(fā)的關(guān)系，在熬煮的過程中桃膠結(jié)構(gòu)松散，更容易出膠一些。
從大眾的接受度來說，粘稠的更好一些。 粘的桃膠說明內(nèi)部的膠質(zhì)都煮出來了，因此會有粘稠感，這種桃膠味道爽滑細(xì)嫩，好吸收，脆的桃膠也可以食用，吃起來還比較的Q彈，適宜腸胃好的人群食用，老人、小孩、腸胃不好的人慎吃，脆桃膠食用后會增加腸道的消化難度，易出現(xiàn)消化不良的情況。
桃膠用冷水和熱水發(fā)泡的效果不一樣，原則上用熱水和冷水都可，都有各自的優(yōu)缺點。
具體區(qū)別為： 用冷水發(fā)泡的優(yōu)缺點：優(yōu)點為維生素?fù)p失小、營養(yǎng)成分流失小、口感好;缺點為速度慢。
用熱水發(fā)泡的優(yōu)缺點：優(yōu)點為速度快;缺點為損失維生素，特別是維c，營養(yǎng)成分流失，口感不好。 因此在選擇用冷水或者熱水發(fā)泡的時候，要根據(jù)實際情況選擇，如果時間充足，就用冷水;如果時間不是很充足，就用溫水;如果時間太不充足，就用熱水。
相關(guān)文章
熱門文章
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？腌雞蛋需要嚴(yán)格控制調(diào)理的量，不然會導(dǎo)致腌出來的雞蛋不好吃。不少……
C位是什么意思？明星站C位是什么意思 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達(dá)個人看法，并不表明5h立場。