時間:2019-12-11 10:48:13 編輯:本站整理 88
大家在生活中應(yīng)該都聽說過非常多的食物吧,但是你了解魚膠嗎?今天小編就和大家一起來了解一下吧,究竟什么是魚膠呢,以及魚膠有什么營養(yǎng)價值呢?跟著小編我們一起來學習吧。
魚膠即魚鰾(魚類用于調(diào)整下沉和上浮的器官,也叫魚泡,內(nèi)有氣體)的干制品,富膠質(zhì),故名魚膠,也稱魚肚、花膠。魚膠與燕窩、魚翅齊名,是“八珍”之一,素有“海洋人參”之譽。
魚膠高級膠原蛋白含量比較的高,富含多種的維生素以及鈣鐵,鋅以及硒等多種的微量元素,這也算是理想的高蛋白低脂肪食品,而且比較容易吸收以及利用。魚膠可以增強胃腸消化吸收的功能,提高自身的食欲??梢栽鰪娂∪饨M織的韌性以及彈性,增強自身的體質(zhì),消除疲勞,加強腦神經(jīng)系統(tǒng)的功能,促進生長發(fā)育。魚膠之中含有比較大量的膠質(zhì),具有一定的活血,補血,止血以及御寒去濕等相關(guān)的功效。對于體質(zhì)比較虛寒,陰虛血虧,神疲腦乏的人,作為滋補保健食品還是非常的好。
1、抗衰老、美容的女性
魚膠膠原蛋白進入真皮組織后,能迅速填補局部塌陷,改善松弛,收緊皮膚,減少深皺紋、平復(fù)細紋。長期服用魚膠使皮膚細膩光潤,避免枯燥干裂,對于減少青春痘也有效果。
2、氣血不佳、貧血的女性
女性經(jīng)、孕、產(chǎn)、乳四期,都存在耗血和失血。血為人體之本,耗血和失血過多或不及時補血或補血不足,都很容易導(dǎo)致血虛。血虛的女性可以長期食用魚膠,具有顯著的養(yǎng)血補血功效。魚膠具有補氣血、養(yǎng)容顏之功效,可用于氣血不足、神疲體倦、肌膚不澤、面部皺紋者。
3、長期長斑的女性
長期食用魚膠可預(yù)防黃褐斑、老年斑等,如果斑已生成,則可以通過食用魚膠來達到淡斑的效果。魚膠中的膠原蛋白能使細胞粘接更緊密,新生細胞速度加快,不給黑色素、毒素聚集藏身之地,令皮膚膚色白皙、色斑淡出。
1.不與高蛋白食物同吃
魚膠本身就屬于高蛋白,低脂肪的食物。吸收效果也高于其他高蛋白食物,在剛剛吃完魚膠后,身體里的高蛋白還沒完全吸收消化。這時不易再吃其他類的高蛋白食物了,會起沖突,也不易消化的掉。
2.不與白蘿卜一起吃
我們在吃中藥的時候,都會禁忌不吃白蘿卜,就怕白蘿卜阻礙了藥物的吸收。吃魚也是同樣的,這么貴的食材,吃了沒吸收都可惜啊。吃魚膠時,不要和配白蘿卜一起吃。
3.不和動物肝臟一起吃
動物的肝臟,如豬肝,豬腰子都是非常有營養(yǎng)的。但是動物肝臟內(nèi)都含有銅鐵離子,銅鐵離子本是身體所需的礦物質(zhì),但也阻礙其他食物的營養(yǎng)進入。吃魚膠時也應(yīng)該避開動物肝臟類食物。
4.不與維生素一起
魚膠本身就含豐富的多種維生素,而同時攝入過量的維生素,不利于人體吸收。有的維生素互相還會排斥,這就使得魚膠的功效降低,在吃魚膠時也不要和維生素同服。
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