時間：2019-12-05 16:55:05 編輯：本站整理 95
南瓜有通便的作用，而且南瓜的味道很好，有的南瓜很甜，那么糖尿病人可以吃南瓜嗎，南瓜吃多了會脹氣嗎，下面一起來看看吧。
糖尿病人吃南瓜要注意適量。 南瓜中含有多種糖，除了上述可以降血糖的多糖之外，還含有許多單糖，屬于高糖食品，會讓你的血糖在短時間內(nèi)上升，南瓜的升糖指數(shù)為75，尤其對于糖尿病患者來說，升糖指數(shù)到70以上就不能吃了。
南瓜吃多了會脹氣。
1、南瓜是富含淀粉的食物，食用過多導致攝入過多的淀粉，在經(jīng)常腸道細菌的發(fā)酵之后，會產(chǎn)生大量的氨氣、硫化氫，如果沒有及時的排除體外的話，就會導致停留在腸胃中，會容易出現(xiàn)腸胃脹氣的情況出現(xiàn)。
2、南瓜中也含有一定量的膳食纖維，纖維在胃、小腸中是不易被消化的，食用南瓜過多的話，有可能會使得大量的纖維堆積在腸道中，腸道內(nèi)的氣體無法排除的話，就會容易出現(xiàn)腸胃脹氣的情況出現(xiàn)，對于腸胃是一種負擔。
1、將南瓜洗凈，晾干，去除南瓜的表皮。
2、將南瓜切成的適當?shù)拇笮?，就是要用來做菜的大小，塊狀或者片狀。
3、將南瓜塊或者南瓜片，單層鋪在烤盤或者扁平的容器中，保證南瓜之間的間隙。
4、將擺好的南瓜放入冷凍層，一夜，凍成一塊一塊的狀態(tài)。
5、將凍好的南瓜裝入保鮮盒之類的容器中，留出一兩厘米的縫隙。
6、將保鮮盒蓋上，放入冰箱冷凍中冷凍就可以了。
1、食用冷凍保存的南瓜的時候要注意提前將南瓜放在冷藏室進行解凍，以免在常溫下解凍導致細胞液的流逝。
2、吃冷凍南瓜的時候不能解凍之后又放進去冷凍，會在解凍過程中滋生大量的細菌，對保存南瓜不利。
3、冷凍南瓜最好將一頓一頓的量分開保存，方便解凍和食用，也不影響其他的南瓜質(zhì)量。
4、南瓜冷凍可以保存很長時間，但是營養(yǎng)價值也在降低，因此冷凍南瓜雖然可以保存很長時間，也要將南瓜及時食用完。
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