時間：2019-11-14 14:59:46 編輯：5號網(wǎng)-wsy 376
魚子醬是一種很高檔的料理食材，一般在吃魚子醬的時候，大家都會搭配一瓶好酒，這樣能更好感受魚子醬的鮮美，那么在吃魚子醬的時候配什么酒最好呢？
吃魚子醬可以搭配白葡萄酒和起泡酒，和香檳酒更是最佳搭檔。
魚子醬是一種傳統(tǒng)的俄羅斯美食，常與伏特加成對搭配，伏特加補(bǔ)充魚子醬的味道，清爽美味，如果你喜歡比較輕一點(diǎn)的話，魚子醬和香檳可以很好地搭配在一起;簡單而言，一杯伏特加或香檳可以洗凈你的味覺。
1魚子醬可以配一種特制的餅干，然后可以澆些沙拉醬等調(diào)味品。
2魚子醬可以配面包，特別的大麥面包，喜歡的話可以抹上黃油。
3把魚子醬跟蔬菜一起拌成沙拉的。
一、BLIN(烤餅)
魚子醬和韭菜搭配的BLIN(蕎麥粉制成的烤餅)是一個非常經(jīng)典的開胃菜;將一小份魚子醬放在一個暖暖的blin上面，然后再撒一些韭菜，一道美味的開胃菜就呈現(xiàn)眼簾了，如果你喜歡還可以根據(jù)喜好，添加酸奶油、黃油來增添魚子醬的奶油質(zhì)地。
二、奶油蛋糕
用面包片和魚子醬烤一個脆脆的奶油蛋糕，將烤面包做成4個小土司(三角形)，把一匙櫻桃醬放在每個烤面包點(diǎn)上，然后放上一勺魚子醬，一些紋理會使得這道開胃菜變得更加可口;同樣可根據(jù)喜好加入雞蛋、黃油等食物。
三、黑面包
早餐吃魚子醬搭配雞蛋和涂黃油的黑面包，簡直非常nice;攪炒過的雞蛋質(zhì)地與魚子醬的奶油質(zhì)地可以很好的混合，將其放在一片片厚厚帶有辛辣的黑面包上，就是一頓非常豐富的早餐了。黑面包與黑色的麥面包很相似，但它含有茴香籽和醋，所以它有著甘草的味道。
1.由于魚子醬很容易腐壞，通常會建議以加入碎冰塊的玻璃器皿盛裝魚子醬保鮮。
2.取用魚子醬的方式也有講究，一般的吃法是直接用湯匙舀起送入口中。
3.魚子醬非常忌諱接觸純金以外的金屬餐具，這類材質(zhì)會讓魚子醬走味、變酸，因此最好的選擇是使用珍珠母貝或魚骨材質(zhì)的湯匙，沒有的話也可以木制、骨瓷或塑膠湯匙替代。
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