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白水煮雞胸肉煮幾分鐘能熟白水煮雞胸肉做法

時(shí)間：2019-07-28 09:51:48 編輯：5號(hào)網(wǎng)-wsy 8938

白水煮雞胸肉對(duì)于經(jīng)常健身的朋友們來(lái)說(shuō)是很常見(jiàn)的一種食物了，既可以補(bǔ)充身體所需要的能量，同時(shí)用不用擔(dān)心會(huì)長(zhǎng)胖，是一種很健康的烹飪方法。

白水煮雞胸肉煮幾分鐘能熟

10~15分鐘即可。

雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用，水煮雞胸肉也是較常見(jiàn)的一種吃法，一般來(lái)說(shuō)，雞胸肉煮10~15分鐘即可，若煮的時(shí)間太長(zhǎng)，可能會(huì)降低食用口感。但水煮雞胸肉具體需要多長(zhǎng)時(shí)間，還應(yīng)該根據(jù)雞胸肉的用量、火力大小等決定。

白水煮雞胸肉煮幾分鐘能熟白水煮雞胸肉做法

白水煮雞胸肉做法

1雞胸肉洗凈后去掉多余的油脂和血塊部分。雞胸肉邊緣和中間(乳溝)的部分，會(huì)有一些小的油脂和血塊，要切除掉。

2左手壓在雞胸肉上，右手拿著刀子，橫著把雞胸肉剖成大約半厘米厚度的大片。剖好的雞胸肉厚度不會(huì)太厚，基本上能連成大片。

3雞胸肉入鍋煮。接近沸騰的水溫入鍋，雞胸肉入鍋后，改小火，掐表煮上兩分鐘，不多不少。(判斷雞肉是否熟透：用筷子夾起一塊雞胸肉輕輕彎折，當(dāng)雞肉纖維里都徹底變成白色即可 )

4把上面的泡沫去掉(用勺子勺掉)，將雞胸肉撈起來(lái)，瀝干，切成條狀。

白水煮雞胸肉煮幾分鐘能熟白水煮雞胸肉做法

健身吃雞胸肉的好處

1、健身期間常吃雞胸肉可以為人體補(bǔ)充鐵元素，還可以增加飽腹感，起到減脂的效果。

2、雞胸肉不僅低脂高蛋白，而且含有大量的鐵元素，鐵元素的缺乏容易引起新陳代謝的降低。不論你是增肌還是減脂，雞胸肉都能成為你健身路上的忠實(shí)伴侶。

3、雞肉是健身人群最可經(jīng)常攝入的蛋白質(zhì)，而雞胸肉蛋白質(zhì)含量較高，且易被人體吸收入利用。雞胸肉含有對(duì)人體生長(zhǎng)發(fā)育有重要作用的磷脂類(lèi)。用水煮的做法，既能滿足增肌人群(雞胸肉可成為健身后肌肉超量恢復(fù)條件的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源)，又很適合減脂人群(雞胸肉可提供超長(zhǎng)時(shí)間飽腹感)。

白水煮雞胸肉煮幾分鐘能熟白水煮雞胸肉做法

健身什么時(shí)候吃雞胸肉最好

雞胸肉可以在健身2個(gè)小時(shí)前吃，也可以健身完后1-2個(gè)小時(shí)的時(shí)間段吃。

最好別健身后馬上吃，雖然雞胸肉富含蛋白質(zhì)，但是很難快速吸收，健身后半小時(shí)需要吃快速吸收的蛋白質(zhì)，如蛋白粉，雞蛋。這樣才能事半功倍。也不要健身前1個(gè)小時(shí)里吃，這樣蛋白質(zhì)在訓(xùn)練時(shí)候就消耗了。如果你在減肥期，雞胸肉是個(gè)很好的選擇，如果要增肌，可以選擇牛肉這樣高熱量高蛋白的肉類(lèi)。