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時(shí)間：2019-04-29 10:23:46 編輯：本站整理 5137
杏子是一種很好的水果，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，吃法也有很多，可以直接吃，也可以將其制成杏干食用，杏干的營(yíng)養(yǎng)也很豐富，可以改善腸道運(yùn)動(dòng)，改善便秘的情況。
1、杏干含有豐富的纖維素，對(duì)改善腸部運(yùn)動(dòng)緩慢十分有效。杏干中含有多種礦物質(zhì)，包括鎂、鉀、鐵、鈣、鋅等，能夠補(bǔ)充身體內(nèi)微量元素的缺乏。杏干富含纖維，可以消除饑餓感，這對(duì)控制飲食很有效。纖維同時(shí)對(duì)于內(nèi)消化道和心臟健康十分有益。 杏干有止咳平喘、潤(rùn)腸通便、殺蟲的功能。
2、杏干富含的鉀元素可以有效調(diào)節(jié)人體血壓。研究表明，經(jīng)常食用杏干的人，心臟病或冠心病發(fā)作的危險(xiǎn)性會(huì)降低一半。這是因?yàn)樾尤手泻胸S富的單不飽和脂肪酸，它可以降低有害的低密度脂蛋白膽固醇含量，從而減少患心血管疾病的危險(xiǎn)。
1、野山杏杏肉味酸、性熱，有小毒，此杏杏核均為苦仁。過量食用會(huì)傷及筋骨、勾發(fā)老病，甚至?xí)涿济摪l(fā)、影響視力。
2、產(chǎn)婦、孕婦及孩童如果過量食用杏還極容易長(zhǎng)瘡生癤。
3、由于柴杏酸性較強(qiáng)，過量食用不僅容易激增胃里的酸液傷胃引起胃病，還易腐蝕牙齒誘發(fā)齲齒。
有些孕婦嘴饞，還想吃市面上廣售的零食類杏肉果脯。這種應(yīng)小心其中的香精、防腐劑等多種添加劑，謹(jǐn)防對(duì)胎兒和孕婦自身的損傷。
杏脯，又叫杏干，保持了鮮杏的天然色澤和營(yíng)養(yǎng)成分，色澤美觀，酸甜可口，色、香、味俱全，并具有生津止渴，去冷熱毒之功效。但孕婦食用杏脯必須是安全衛(wèi)生的，要在密封和干燥條件下保存，因?yàn)樘菢O易吸收空氣中的水分、導(dǎo)致腐敗變質(zhì)。孕婦食用的時(shí)候注意杏脯和果脯的區(qū)分，因?yàn)殚L(zhǎng)的差不多，果脯含糖量較高，對(duì)孕婦是有影響的。
目前并沒有確切的研究證明孕婦一定不能吃杏，而且很多人孕期吃了杏子也并沒有事。但為了安全起見，建議孕婦最好慎食。畢竟上述這些危害理論上的確是存在的，尤其是吃多了對(duì)孕婦很不利。
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