時間：2019-02-18 08:56:58 編輯：5號網(wǎng)-wsy 896
蜂王漿放在冷凍室保存的話，一般是可以放兩年以上的，不過還是建議大家沒什么特殊情況，就不要放這么久了，放久了之后肯定是沒有新鮮的蜂王漿好的。
2年以上。
蜂王漿中含有大量的水分以及蛋白質(zhì)，其中水分約占總量的65%左右，所以容易發(fā)生變質(zhì)反應，在冷凍條件下能夠防止細菌的滋生，延長蜂王漿的保質(zhì)期，也能最大程度的保留其營養(yǎng)成分，一般情況下，在冷凍條件下，蜂王漿能保存2年以上，但是還是建議盡快食用為佳，以免其營養(yǎng)流失。
(一)將王漿放入冰箱冷藏或冰凍，4℃左右冷藏期為3個月，-5℃左右冷凍保存一年,-18℃以下保存兩年以上。
(二)可將蜂蜜與王漿調(diào)和，調(diào)和后的王漿室溫可以保存3-5個月。
1、避免鐵器
裝蜂王漿的容器最好用玻璃瓶、塑料瓶、陶瓷等，不宜使用鐵容器，因為蜂王漿中的成分易與金屬起化學反應，保存時長期接觸鐵容器會破壞蜂王漿的營養(yǎng)價值。
2、密封保存
在保存蜂王漿的時候，要蓋緊蓋，防止空氣中的水分進入，因為蜂王漿本來水分就多，如果再進入空氣中的水分之后就更容易發(fā)生變質(zhì)反應。
3、防止串味
蜂王漿在保存時要避免與其他異味重的食物放在一起保存，以免影響蜂王漿的口感。
新鮮蜂王漿一般含有66%水、33%干物質(zhì)、0.82%灰分，干物質(zhì)中12.3%為蛋白質(zhì)，5.4%為脂肪，12.5%為還原性物質(zhì)，尚有約3%為未知物。
1.氨基酸氨基酸為蛋白質(zhì)的組成成分。蜂王漿中含有20多種氨基酸，含量較高的為賴氨酸、天冬氨酸、蘇氨酸、亮氨酸、谷氨酸等。
2.脂肪蜂王漿中至少含有26種游離脂肪酸，占干物質(zhì)重量的8%一12%。其中，最重要的一種是天然狀態(tài)下只存在于蜂王漿中的脂肪酸，也叫王漿酸。王漿酸的含量是檢驗蜂王漿質(zhì)量的重要指標之一.分離出來的純體呈白色晶體。
相關文章
熱門文章
C位是什么意思？明星站C位是什么意思娛樂圈中是非多，近期讓C位這個詞都火爆得不行。那么，C位是什么意思……
腌咸雞蛋一斤放多少鹽？腌咸雞蛋10斤需多少鹽？ 豬各部位肉的名稱圖片全解 鮮百合吃多了會中毒嗎?鮮百合的吃法禁忌 木耳要焯水嗎?木耳怎么焯水?5H跟帖
精選文章
美容養(yǎng)生醫(yī)療母嬰
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號健康網(wǎng)版權所有 鄂ICP備15005143號-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請謹慎參閱，本站不承擔由此引起的法律責任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請及時到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評論僅供其表達個人看法，并不表明5h立場。