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時(shí)間:2016-06-17 11:07:44 編輯:本站整理 467
1、把西瓜皮去掉紅色瓤,表面綠色的硬皮也切掉,洗干凈,再切成片,加入少許鹽腌幾分鐘,再洗干凈備用。
2、把番茄洗干凈切塊,雞蛋打入碗里拌勻,把青椒切丁,姜蔥切碎備用。
3、在鍋里放油燒熱,放入蔥爆香,再放入雞蛋煎至凝固,然后炒散裝盤(pán)。
4、鍋里留底油,放入姜爆香,然后放入西瓜片翻炒至變色,再放入番茄翻炒出沙,這時(shí)放入青椒和雞蛋炒勻,再加入鹽調(diào)味即可。
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