時(shí)間:2018-12-29 16:51:00 編輯:本站整理 3497
美國的藍(lán)莓是世界上最優(yōu)質(zhì)的,不僅個(gè)頭大,而且酸甜可口多汁,美國本來也是藍(lán)莓的原產(chǎn)國家。其次是智利的藍(lán)莓,因?yàn)檫@個(gè)地區(qū)礦物質(zhì)多,所以產(chǎn)出的藍(lán)莓還有豐富的營養(yǎng)。
(1)北美地區(qū)-質(zhì)量全球聞名
全球排名前十的藍(lán)莓產(chǎn)地,北美地區(qū)-美國不管是產(chǎn)量還是品質(zhì)都排位第一,更重要的是北美地區(qū)一年四季都供應(yīng)藍(lán)莓,因此在國內(nèi)不供應(yīng)藍(lán)莓時(shí),美國藍(lán)莓占據(jù)了極大時(shí)長優(yōu)勢(shì)。作為藍(lán)莓原產(chǎn)地-美國,藍(lán)莓分為野生和栽培兩種,果實(shí)呈深藍(lán),近乎正圓,單果重最大可達(dá)3.5-5.0g,果肉細(xì)膩爽口,且種子極小,甜酸適口帶有馥郁的香氣。若你喜歡一口一個(gè)藍(lán)莓,不用吐籽的感覺,首選美國藍(lán)莓,籽小果實(shí)大,一口爆滿足哦??梢灾苯吁r食,也很適合加工成果汁飲料等飲品。
(2)智利地區(qū)-豐富礦物質(zhì)
智利安第斯山脈孕育出的藍(lán)莓,氣候溫和、雨量充沛,加上土壤是ph值較低的火山土,因此成就了蘊(yùn)含豐富礦物質(zhì)、微量元素的智利藍(lán)莓。安第斯山脈遠(yuǎn)離了工業(yè)污染,加上南美充足光照玉水園,占盡了藍(lán)莓種植的地理優(yōu)勢(shì),是僅次于北美地區(qū)藍(lán)莓出口量第二大的地區(qū)。智利藍(lán)莓特點(diǎn)是果實(shí)小巧,但是肉質(zhì)精致Q彈,入口有嚼勁而且不軟爛,果肉越新鮮的藍(lán)莓越能感受其果肉緊實(shí)。對(duì)于智利藍(lán)莓,建議選擇鮮食,帶皮一起吃,其蘊(yùn)含的花青苷色素含量高達(dá)163mg/100g,帶皮吃能吸收更多營養(yǎng)成分。
1、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)視力
藍(lán)莓中的花青素可促進(jìn)視網(wǎng)膜細(xì)胞中視紫質(zhì)的再生成,可預(yù)防重度近視及視網(wǎng)膜剝離,并可增進(jìn)視力。
2、增強(qiáng)自身免疫力
藍(lán)莓可以增強(qiáng)對(duì)人體對(duì)傳染病的抵抗力。藍(lán)莓中富含豐富維生素、礦物質(zhì)和纖維元素等營養(yǎng)成分,多多食用藍(lán)莓可以提高人體免疫力,提高人體素質(zhì)。藍(lán)莓在抵抗自由基,特別是活性氧與各種疾病如癌癥、先天性免疫系統(tǒng)疾病、心血管病有著密切關(guān)系。
3、抗氧化功能、減緩衰老
天然的藍(lán)莓花青素是最有效的抗氧化劑。USDA的研究顯示,在人們經(jīng)常食用的的40多種水果和蔬菜中,藍(lán)莓抗氧化能力最強(qiáng)。這意味著食用藍(lán)莓可以有更多的針對(duì)衰老、癌癥和心臟疾病的抗氧化能力。藍(lán)莓中豐富的維生素C具有預(yù)防癌癥,抵抗心臟病的功效。藍(lán)莓果膠豐富,可以稀釋人體脂肪,保護(hù)人體心腦血管的健康。
1、選擇充分成熟、色澤鮮艷、無病和無霉?fàn)€的野生藍(lán)莓果實(shí)為原料。
2、去掉雜質(zhì)并沖洗干凈表面的泥土,將藍(lán)莓果實(shí)對(duì)切成小丁。
3、將準(zhǔn)備好的酒瓶刷洗干凈,晾干,并用高度白酒擦拭一下酒瓶內(nèi)壁,起到一定的消毒作用,然后將切好的藍(lán)莓丁倒入酒瓶中,一層藍(lán)莓丁、一層冰糖。
4、放置室溫環(huán)境大概2周后的藍(lán)莓,上面的冰糖幾乎全部融化;出了很多汁液,但此時(shí)只能算是藍(lán)莓果汁,喝起來酸酸甜甜,還沒發(fā)酵好不能算是酒,發(fā)酵好的藍(lán)莓酒,喝起來有酒香,細(xì)品起來有濃濃的酸甜感覺的果香。
5、將準(zhǔn)備好的濾網(wǎng)用白酒浸泡消毒處理。
6、過濾掉上面的藍(lán)莓皮。
7、放入瓶子密封保存即可。
8、釀好的藍(lán)莓酒特別好喝,回味有很濃的果香,顏色也特別漂亮是很濃的深紫色。
孕婦是可以吃藍(lán)莓的,孕婦在早期往往因?yàn)槿焉锓磻?yīng)而導(dǎo)致食欲不佳,藍(lán)莓營養(yǎng)價(jià)值很高,而且酸甜可口,適量食用可以補(bǔ)充營養(yǎng)、促進(jìn)食欲。不失為孕婦在孕期,特別在孕早期補(bǔ)充各種微量元素的佳品。
相關(guān)文章
熱門文章
swisse葡萄籽一天吃幾粒?swisse葡萄籽什么時(shí)候吃效果最好?
椰青怎么打開圖解 椰青怎么打開吃椰肉以前喝過鮮椰汁,并沒什么感覺,甚至在菲律賓長灘島喝到的很酸,讓我對(duì)……
電子煙和真煙哪個(gè)危害大?電子煙和香煙哪個(gè)危害大? 水床為什么是情趣床 水床為什么會(huì)增加情趣 bio-e檸檬酵素怎么喝?適合什么樣的人喝 修正左旋肉堿茶多酚片怎么吃?5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡介|網(wǎng)絡(luò)營銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示:本站信息僅供參考,不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù);請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱,本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民:身體若有不適,請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法,并不表明5h立場(chǎng)。