時間:2018-12-29 16:25:54 編輯:本站整理 5342
藍(lán)莓近年來很受人們歡迎,它的抗衰效果得到大家認(rèn)可,藍(lán)莓幾乎在全球都有分布,主要位于氣候溫涼且陽光充足地區(qū),小白選藍(lán)莓的話,可以說首選優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)出產(chǎn)的藍(lán)莓哦。
1、長白山產(chǎn)區(qū):該產(chǎn)區(qū)是優(yōu)質(zhì)草炭土原產(chǎn)地,加上豐富森林枯枝落葉等資源,能滿足藍(lán)莓對有機(jī)質(zhì)的需求,讓藍(lán)莓果園的成本大大降低哦。因此買國內(nèi)的藍(lán)莓最大的優(yōu)勢就是物美價廉。特別是長白山林區(qū),很少有工業(yè)和農(nóng)業(yè)污染,很符合種植有機(jī)藍(lán)莓的條件,以種植晚熟藍(lán)莓鮮果為主,品質(zhì)上有一定的優(yōu)勢,尤其是通化、撫松及臨江等地區(qū)。
2、長江流域產(chǎn)區(qū):濕潤多雨加上夏季高溫,尤其以南高叢藍(lán)莓和兔眼藍(lán)莓品種表現(xiàn)最為優(yōu)良,具有露底生產(chǎn)藍(lán)莓鮮果的優(yōu)勢,若要選擇長江流域地區(qū)出產(chǎn)的藍(lán)莓,可首先這兩個品種。
3、另外西南產(chǎn)區(qū):云南澄江、玉溪、麗江等,由于特殊地理位置,藍(lán)莓成熟期較早,利用區(qū)域差異能提前供應(yīng)藍(lán)莓市場,有著不可比擬的優(yōu)勢,而且因為海拔高、紫外線高,出產(chǎn)藍(lán)莓果實皮厚、甜度高且耐儲運。
1、溫度在10度左右,保持通風(fēng)干燥的話可以保存5天左右口感不變。
2、溫度在18—26℃常溫條件下,用食品保鮮盒裝好,可以保存3天味道良好。
3、而溫度在28度以上的,通常第2天藍(lán)莓的味道就會有所改變,建議盡快食用完。
1、凈水清洗:先用鹽水浸泡藍(lán)莓鮮果15分鐘,然后用清水洗凈晾干。
2、去核碎莓:將藍(lán)莓鮮果去核,并將藍(lán)莓鮮果果肉置入破碎機(jī)破碎藍(lán)莓鮮果。
3、交互碼糖:將粉碎的藍(lán)莓鮮果依次放至玻璃容器中,然后一層碎梅一層冰糖,碼放順序交互進(jìn)行。
4、置入白酒:將已經(jīng)碼放碎藍(lán)莓鮮果和冰糖的玻璃容器中倒入白酒,白酒一定要沒過藍(lán)莓酒1-2公分。
6、加入檸檬:將檸檬剝皮,橫向?qū)η?,然后置入玻璃容器中,然后密封?/p>
7、密封封裝:藍(lán)莓酒制作密封之后,放置陰涼通風(fēng)處。不能放置光照很強(qiáng)的地方,得存放在陰涼、避光環(huán)境下,有條件的可以存儲地下室。
8、浸泡時間:通常藍(lán)莓酒浸泡時間必須控制在1-3個月左右即可飲用。浸泡時間在1個月后,方可取出檸檬;浸泡時間在3個月后進(jìn)行果肉與酒分離。藍(lán)莓酒的浸泡時間需要精確把握,時間把握不同則味道不同,浸泡時間過長則會導(dǎo)致酒味變淡。
1、腹瀉患者
藍(lán)莓屬于一種高營養(yǎng)含量的水果,有通利便利的功效。腹瀉患者吃藍(lán)莓會加重情況。所以腹瀉患者不適合吃藍(lán)莓。
2、糖尿病人
藍(lán)莓中含有一定的糖分,所以糖尿病人不適合吃藍(lán)莓。糖尿病人應(yīng)該注意平衡膳食,也就是在總熱量控制的前提下,盡可能做到谷類、肉、蛋、奶、蔬菜及水果種類齊全,以便獲得均衡營養(yǎng)。建議吃升糖指數(shù)低的蔬菜如黃瓜、西紅柿、青菜、芹菜等。
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