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時(shí)間:2018-12-25 11:15:39 編輯:本站整理 2317
黑莓和桑葚在外觀上非常相像,很多人會(huì)分不清他們倆,其實(shí)有一個(gè)最大的區(qū)別就是,黑莓是外來(lái)的,而桑葚是中國(guó)本地產(chǎn)的,一起來(lái)看看對(duì)比圖。
桑葚產(chǎn)于中國(guó),屬于聚花果,性寒,整個(gè)果實(shí)屬于穗狀,未成熟是黃棕色、滿滿轉(zhuǎn)化為紅色,成熟后是暗紫色,脾胃不好的人不宜食用。而黑莓原產(chǎn)北美,屬于聚合果,每顆單果里面都是效果是,里面包含了黑莓籽,因此黑莓看起來(lái)會(huì)更顆粒分明、黑亮誘人。
1、黑莓含有大量糖分,患有糖尿病的人不宜食用。
2、黑莓不要用鐵器盛,因?yàn)楹谳械乃嵝晕镔|(zhì)會(huì)跟鐵發(fā)生反應(yīng),容易導(dǎo)致中毒。
3、寶寶不宜多吃。因?yàn)楹谳畠?nèi)有較多鞣酸,不利于寶寶吸收鐵、鈣、鋅等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。
1、抗癌
黑莓富含抗氧化劑花青素。研究發(fā)現(xiàn),花青素具有抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)的作用。另外黑莓中還含有一種叫做C3G的黃酮類(lèi)化合物,可有效治療皮膚癌和肺癌。
2、護(hù)眼
黑莓中所含的葉黃素可防止眼睛視網(wǎng)膜斑點(diǎn)形成,同時(shí)可防止紫外線損傷眼睛。
3、壯骨
黑莓是微量元素錳的極佳食物來(lái)源,一把黑莓可滿足錳的日需求量的50%。錳有助于人體形成結(jié)締組織,對(duì)強(qiáng)壯骨骼至關(guān)重要。
4、補(bǔ)腦
黑莓肉可以幫助緩解腦部壓力過(guò)大的問(wèn)題,黑莓肉單吃和核桃一樣,可以幫助自己強(qiáng)身補(bǔ)腦,黑莓的補(bǔ)腦效果強(qiáng),是非常適合腦力活動(dòng)者吃的滋補(bǔ)品。每天取些黑莓過(guò)來(lái)泡水,常常喝些黑莓水,久而久之就會(huì)感覺(jué)自己的腦子慢慢強(qiáng)健起來(lái),變得輕松不會(huì)昏沉沉的了。
5、安神
黑莓肉有安神的效果,不管是新鮮的黑莓肉還是干黑莓肉都能緩解我們的心神,幫助該是神經(jīng)性緊張,心煩造成的多夢(mèng)失眠問(wèn)題,黑莓還能補(bǔ)氣血安神經(jīng),黑莓干煮水做的糖水甜品,能偶補(bǔ)氣養(yǎng)血,讓頭腦不在昏沉沉的,更加清明起來(lái)。所以經(jīng)常腦力運(yùn)作多的人和女性又頭痛病的人可要多吃黑莓。
6、安胎
黑莓中有鐵盒維生素,這兩者能夠減去孕婦懷孕期間的不適感覺(jué),同時(shí)還能給孕婦腹中的胎兒補(bǔ)充養(yǎng)分,更有利于孕婦和寶寶,所以黑莓是很好的安胎滋補(bǔ)品了。
1、鴨肉去筋,在鴨皮上輕輕切出菱形花紋。五香粉、鹽、黑胡椒混和后抹在鴨脯上。
2、黑莓甜酒、紅葡萄酒、肉桂枝、八角(如用)一起放入小煮鍋,柳橙皮洗去蠟后刨碎,也放入鍋中,一并燒開(kāi)。
3、鴨脯帶皮一面朝下放入無(wú)油的煎鍋中,用中火煎4—5分鐘。鴨皮呈金黃色,而且炸出的鴨油夠煎另一面時(shí),將鴨脯翻轉(zhuǎn)煎5—6分鐘至半熟(若要全熟則時(shí)間再煎長(zhǎng)些)。用勺子撇去多余的鴨油。
4、黑莓洗凈,放入酒及香料汁。柳橙擠汁,一半倒入酒中,燒開(kāi)后調(diào)低火力煨5分鐘。剩余的柳橙汁同竹芋粉一起攪拌均勻。
5、將黑莓濾出,放入碗中。酒及香料汁注入煎鍋,加進(jìn)調(diào)好的竹芋粉水,燒開(kāi),不停攪拌直至變稠。放入黑莓,加熱。
6、鴨脯肉切片盛入上菜盤(pán),澆上紅酒黑莓醬汁即可食用。
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