時間：2018-11-27 15:33:22 編輯：本站整理 2752
很多健身和減脂的人士在喝牛奶的時候都選擇脫脂牛奶，而德運的脫脂牛奶口感比較好，所以受到很多人的喜歡，那到底德運脫脂奶粉的熱量是多少呢？適不適合在減肥期間食用呢？
按照德運脫脂奶粉包裝袋上的能量表，沖250ML需要25g奶粉，每25g的熱量是92大卡。沖100ML的熱量37大卡，按照上面比例，用10g奶粉。也就是說每10克脫脂奶粉的熱量是37大卡。
德運低脂牛奶僅含有2%脂肪含量，但保全了和全脂奶一樣的香濃口感。并且德運低脂牛奶包含了所有100%純天然牛奶的優(yōu)點，并未添加任何防腐劑，是全家健康的理想選擇。德運高鈣脫脂牛奶您會喜愛這款高鈣脫脂牛奶，因為它不僅99.9%脫脂而且富含鈣質，一杯牛奶就可以滿足全天鈣需求量的一半。德運高鈣低脂牛奶是一款低脂肪，富含鐵質、維他命C和D，維C可以幫助人體提高免疫力遠離疾病，提高人體機，有實驗證明維C可以幫助嗜煙的人群消除體內的尼古丁，可以幫助女性減少色斑增加肌膚亮度;被稱為“陽光維生素”維生素D，可有效預防心臟病、肺病、癌癥、糖尿病、高血壓、精神分裂癥等;這款營養(yǎng)全面的牛奶適用于全家人享用。
脂肪是甘油和三分子脂肪酸合成的甘油三酯，脂肪較易受高溫和氧化作用而變質。全脂奶粉含有較多的脂肪，因此在保藏過程中容易變質。如果全脂奶粉水分超過5%，保藏溫度在37℃以上時，容易產生褐變和結塊現(xiàn)象。而脫脂奶粉相對比較穩(wěn)定，不會發(fā)生上述變化。但是脫脂奶粉脫脂后，乳糖的比例會相對增大，故吸潮能力強，在潮濕環(huán)境下，如果密封不好，也會導致結塊。所以，脫脂奶粉開罐后都應該密封保存。另外，脫脂奶粉因其脂肪含量較少，所以易保存，不易發(fā)生氧化作用，是制作餅干、糕點、冰淇淋等食品的最好原材料。在沖調過程中，全脂奶粉沖后液體表面上會出現(xiàn)一層泡沫狀浮垢，這是脂肪和蛋白質的絡合物。而脫脂奶粉沒有這一層東西。但如果脫脂奶粉在水中溶解度降低，說明奶粉已經(jīng)受潮，蛋白質已經(jīng)膠體化。所以，脫脂奶粉不容易變質，但容易結塊。奶粉脫不脫脂都應該密封保存。
脫脂奶和低脂奶在一定程度上降低了脂肪的攝入量，適合于肥胖人群，以及高血脂和心血管疾病等要求低脂膳食的人群。但對于青少年、心腦血管健康的人群來說，應該首選全脂奶。這類人群可通過控制食用油、糖類、肉類和淀粉類食物的攝入量來控制脂肪和總熱量的攝入。
脫脂奶粉中某些微量元素含量會比全脂奶粉高，也有一些國家規(guī)定脫脂奶粉需要額外添加維生素A、D等，不同國家及品牌會有差異。脫脂奶粉中脂肪含量很低，熱量也比全脂奶粉低。
脫脂奶粉比全脂奶粉乳糖含量高，故吸潮能力強，一旦奶粉潮濕大，便會改變蛋白質的膠體狀態(tài)，降低溶解度，對于老年人，或者消化不良的嬰兒，經(jīng)常腹瀉，患有膽囊疾患、高脂癥、慢性胰腺炎等癥的患者，有一定益處。
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