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大麥茶的功效與作用喝大麥茶的禁忌

時間：2016-06-07 19:04:05 編輯：本站整理 919

大麥茶是日韓非常流行的一種健康飲品，相信大家在吃日本料理和韓國料理的時候都喝過大麥茶。現(xiàn)在大麥茶的浪潮也已經(jīng)席卷中國，成為了不少人所喜愛的飲品。那么你知道大麥茶的功效與作用嗎？知道大麥茶的妙用嗎？又知道大麥茶有哪些禁忌嗎？那就快點進來看看吧。

大麥茶的功效與作用喝大麥茶的禁忌

大麥茶的功效與作用

1.大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒,健脾減肥,清熱解暑,去腥膻,去油膩,助消化,潤膚烏發(fā)。

2.大麥茶還可用于:

(1)飲食過度,胸悶腹脹,炒黑研磨服,有化炎消脹,調(diào)中止瀉之功。

(2)小兒食積,面黃肌瘦,老弱之人,食少乏力,用大麥加糖服,益氣健胃。

(3)消化道潰瘍,以大麥為主食,可平胃氣,止隱痛。

(4)暑熱煩渴,用大麥煎水茶,清暑生津,除煩解渴。

3.大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品。對韓國人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點:其一,在我們與韓國人的日常接觸中可以看到韓國人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的;其二,在上次非典肆虐亞洲各國時,韓國竟沒有一例感染病歷,這與韓國人常飲大麥茶有一定的聯(lián)系(大麥有消溫解毒的功效)。

4.大麥茶不含茶堿,咖啡因,單寧等,不刺激神經(jīng),不影響睡眠,不污染茶具,不污染牙齒。

5.冷飲具有防暑降溫之功,熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用,能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。

6.大麥茶屬于粗糧。粗糧中的膳食纖維素可調(diào)整消化吸收功能,從而延緩營養(yǎng)物質(zhì)的吸收。膳食纖維素還可產(chǎn)生飽腹感,避免攝入過多的熱能、脂肪、碳水化合物,有防治肥胖的作用。

大麥茶的特殊價值

日本靜岡大學農(nóng)學系衛(wèi)藤英男教授日前宣布，經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，麥茶含有抑制癌變的特定物質(zhì)，對癌癥有一定的預防作用。大麥茶含有的特定抗癌物質(zhì)是豆科植物含有的P-香豆酸和在藥品中廣泛使用的槲皮素。槲皮素主要用于降壓藥?？茖W家認為，一些不良生活習慣，如吸煙、暴飲暴食、過度勞累等可能使體內(nèi)的活性氧增加，引發(fā)包括癌癥在內(nèi)的疾病。活性氧存在于人體內(nèi)，它的分子中的一個電子處于離散不穩(wěn)定的狀態(tài)?！安话卜帧钡幕钚匝鯐Z走存在于細胞膜中的脂肪酸等的電子，導致一系列快速連鎖反應，引發(fā)多種疾病。而麥茶的抗氧化作用能消除過剩的活性氧。以前人們飲用麥茶，主要是希望預防癌癥、腦中風、心肌梗塞、糖尿病等。但此前并沒有發(fā)現(xiàn)究竟是麥茶中的哪種物質(zhì)能消除活性氧。