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時(shí)間:2018-08-23 17:44:41 編輯:本站整理 871
巧克力的歷史幾百年,巧克力原料可可豆的出產(chǎn)地仍在南美洲和非洲,但在制作巧克力的工藝上,不同產(chǎn)地制造的巧克力卻有自己特色的風(fēng)味,因此在挑選巧克力的時(shí)候,產(chǎn)地也是一大衡量標(biāo)準(zhǔn)。下面5號(hào)網(wǎng)小編帶大家來(lái)看一下巧克力哪里產(chǎn)的最好?
(1)比利時(shí)
比利時(shí)是巧克力的制作王國(guó),世界上知名的巧克力近一半豆來(lái)自于比利時(shí),在比利時(shí)首都布魯塞爾,幾乎每家店都有獨(dú)特的巧克力配方和制作方法。而比利時(shí)巧克力之所以風(fēng)靡,主要原因是它精湛的巧克力制作工藝,通過(guò)超細(xì)的研磨技術(shù),比利時(shí)人將可可粉精小到20微米,讓可可香氣可以充分釋放,使得巧克力的口感更為綿密香醇。另外,比利時(shí)的巧克力廠商還善于制造獨(dú)居穿衣的巧克力,一些新奇又美味的巧克力經(jīng)??梢栽诒壤麜r(shí)見(jiàn)到,所以無(wú)論是日常品嘗還是作為日常禮物的饋贈(zèng),比利時(shí)制造的巧克力都非常受歡迎。
(2)法國(guó)
法國(guó)巴黎被譽(yù)為手工巧克力之都,在很多世界重量級(jí)巧克力制作大師的名店都集中在巴黎。在法國(guó),巧克力一度被認(rèn)為是“珍貴的藥品”,經(jīng)歷了百年的時(shí)間錘煉,法國(guó)的巧克力制造也同他們?cè)谄渌朗愁I(lǐng)域取得的成就一般,在精致、多樣、與細(xì)膩考究程度上名列前茅。其中法式松露巧克力是由法國(guó)皇室御廚首先創(chuàng)造性地制作成“松露”的形狀而流行的,就是法國(guó)特色的巧克力之一,也體現(xiàn)了法式巧克力的浪漫情懷。想要把巧克力當(dāng)禮物贈(zèng)送,法國(guó)產(chǎn)的巧克力是不錯(cuò)的選擇。
(3)日本北海道
區(qū)別于前兩個(gè)歐洲國(guó)家,日本的巧克力制作有名得益于北海道純凈的天然環(huán)境,北海道草場(chǎng)遼闊,水源純凈通透,使得在北海道制作的巧克力品質(zhì)極高。而日本人通過(guò)這樣得天獨(dú)厚的天然資源,創(chuàng)造出了北海道獨(dú)一無(wú)二的生巧克力。在巧克力制作時(shí)候加入了獨(dú)特的鮮奶油和酒作為原料,讓巧克力的口感更加柔軟細(xì)膩,令人回味無(wú)窮,不過(guò)也由于生巧的鮮奶油成分使得生巧在保存條件上非常嚴(yán)苛,必須全程低溫、密封,而且保質(zhì)期很短。所以在挑選的時(shí)候,一定要注意避免因?yàn)檫h(yuǎn)距離運(yùn)輸而導(dǎo)致生巧品質(zhì)降低哦。
1、多吃巧克力對(duì)于女性來(lái)說(shuō)最大的好處就是可抗衰老。吃完巧克力后再來(lái)一杯紅茶,其作用效果等同于對(duì)血管具有保護(hù)作用的葉酸。巧克力中的可可多酚和茶多酚都具有強(qiáng)大的抗氧化功能,兩者配合事半功倍,還能促進(jìn)血管擴(kuò)張、治療貧血癥狀。
2、巧克力能夠緩解壓力,對(duì)人消極和緊張情緒的緩解功效尤其顯著。當(dāng)一對(duì)男女陷入熱戀時(shí),他們的大腦里會(huì)被一種叫做苯乙胺的物質(zhì)所覆蓋,從而產(chǎn)生美好的情緒,而巧克力中恰巧就含有這種物質(zhì),因此巧克力一邊都能讓人聯(lián)想到“浪漫”這個(gè)詞。這也是為什么巧克力有緩解情緒的作用。
3、不少女性都有心臟問(wèn)題,而巧克力對(duì)心臟也很有好處,尤其是黑巧克力。它含有一種天然抗氧化劑黃酮素,能防止血管變硬,同時(shí)增加心肌活力、放松肌肉,因此對(duì)防治心血管疾病有一定功效。
4、巧克力能幫助身體增快新陳代謝水平,促進(jìn)鈣吸收程度。因此,這從某種程度上能解決女性缺鈣的問(wèn)題,想要達(dá)到這一功效,最好吃巧克力時(shí)配上一杯牛奶。
1、多吃黑巧克力或發(fā)胖
黑巧克力還是含有一定脂肪含量,所以不宜多吃,多吃易發(fā)胖。建議每天吃黑巧克力不可超過(guò)50克。
2、多吃黑巧克力或頭疼
巧克力和奶酪和紅酒一樣含有酪胺,這是一種活性酸,它也是引起頭疼的主要原因之一。這種物質(zhì)會(huì)導(dǎo)致機(jī)體產(chǎn)生能收縮血管的激素,而血管又在不停地?cái)U(kuò)張以抵抗這種收縮,這就產(chǎn)生了煩人的頭疼。尤其是偏頭痛患者勿貪吃巧克力,其中所含血清素會(huì)更加誘發(fā)偏頭痛發(fā)作的。
3、多吃黑巧克力影響腸胃
黑巧克力雖然含糖量高,但它是屬于酸性的,是不容易消化的,多吃對(duì)腸胃不太好,會(huì)影響胃腸道的消化吸收功能。
4、多吃黑巧克力或經(jīng)期紊亂
盡管巧克力會(huì)讓人產(chǎn)生短暫的欣快感,但女性在經(jīng)期食用過(guò)多的巧克力會(huì)加重經(jīng)期煩躁和乳房疼痛。
5、多吃黑巧克力影響營(yíng)養(yǎng)攝取
飯前過(guò)量吃巧克力,因?yàn)闀?huì)產(chǎn)生飽腹感,影響食欲。并且由于飯菜吃得少,造成蛋白質(zhì)、無(wú)機(jī)鹽及維生素等人體必需物質(zhì)的缺乏,對(duì)健康不利,經(jīng)常過(guò)多吃巧克力恐造成營(yíng)養(yǎng)不良。
1、巧克力雖然可以“代餐”,但最好不要經(jīng)常這么做。巧克力是高營(yíng)養(yǎng)食品,我們應(yīng)該把它當(dāng)作日常飲食中的一部分,而不是額外的零食,以免熱量超標(biāo)。當(dāng)你感到饑餓,又沒(méi)有時(shí)間吃飯時(shí),3-5小塊黑巧克力、一個(gè)水果、一瓶礦泉水便可以成為你補(bǔ)充能量最便捷、最有效的方法。
2、在你運(yùn)動(dòng)前,運(yùn)動(dòng)前吃巧克力既可解解饞,又可以幫機(jī)體補(bǔ)充一定的能量,提高機(jī)體興奮性,使機(jī)體不易疲勞。而且經(jīng)過(guò)運(yùn)動(dòng)后,你吃進(jìn)去的巧克力也基本能補(bǔ)消耗掉。或者在你工作或?qū)W習(xí)出現(xiàn)疲勞的時(shí)候,那樣既可以犒勞一下自己,也可以起到提神作用。
3、在臨睡前吃很多巧克力,這并不是一個(gè)好主意。因?yàn)榫拖窨Х群蜐獠枰粯?,巧克力也有興奮作用,會(huì)使睡眠不好的人更加難以入睡。巧克力是容易釋放熱量的食物,臨睡前吃多會(huì)讓血糖升高,而血糖消耗不了就會(huì)轉(zhuǎn)化成脂肪儲(chǔ)存起來(lái)。不過(guò),臨上床前吃點(diǎn)巧克力也有它的好處,這是緣于巧克力的性刺激作用。
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