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時間：2016-05-23 14:42:14 編輯：本站整理 8596
1.地皮菜先用冷水泡發(fā)，地皮菜很小塊的，最好用濾勺裝了放到深水盆里不斷淋水順時針沖洗，容易洗掉泥沙，地皮菜也不會洗碎。洗凈后瀝水備用；
2.韭菜清洗干凈切3-4厘米長的段，干紅椒切斷備用；
3.坐鍋燒油，小火將紅椒段煸香（火大了干椒會糊），接著轉(zhuǎn)大火倒入地皮菜爆炒；
4.跟著下韭菜拌到一起快手翻炒；
5.炒勻后調(diào)鹽淋蠔油即可。
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