歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2018-05-25 12:18:15 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2018
涼菜里面需要放入各種各樣的調(diào)料，可以增加食品的風(fēng)味，讓涼菜吃起來(lái)口感更濃厚。那么，涼菜可以放蠔油嗎？涼菜用什么油？
做涼拌菜的時(shí)候也可以放點(diǎn)蠔油，但是把蠔油直接放在涼拌菜里肯定不好吃。燒點(diǎn)熱油澆在蠔油上，攪勻，再加其它的調(diào)味料攪勻，然后再放入涼拌菜中。
1、滴點(diǎn)色拉油;
2、放入洗干凈的生菜;
3、水重新煮開(kāi)后撈出,瀝干水分;
4、鍋洗凈,倒入油7成熱的時(shí)候加入蔥花,蒜泥爆香；
5、加入蠔油;
6、加入糖,生抽；
7、攪拌開(kāi)后熬開(kāi),淋于生菜上即可。
1、取適量高湯煮開(kāi)，將煮沸的高湯倒入蠔油里沖一下，再加香油、鹽和其它的調(diào)味料調(diào)勻，這樣調(diào)好以后再放入涼拌菜中就行了。
2、燒點(diǎn)熱油澆在蠔油上，攪勻，再加其它的調(diào)味料攪勻，然后再放入涼拌菜中。
蠔油雖然能提味增鮮，但必須要有一定的溫度才能激發(fā)它的鮮味，以上兩種方法都是為了提高蠔油的溫度，任選一種方法就行了。
耗油可以生吃，可以直接拌涼菜。市售瓶裝的都是可以直接吃的。耗油不是油，是生蠔提取物以及醬油制作而成的，含鋅，但含鹽量比較高，可以作為調(diào)味料，但是不能過(guò)多食用。
相關(guān)文章
熱門(mén)文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷(xiāo)|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。