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時(shí)間:2016-05-12 12:12:23 編輯:本站整理 569
炎熱的夏天吃上西瓜使我們用來(lái)解暑最好的方法,那我們要怎么吃西瓜才最好,西瓜不僅是有很好的效果,可是要謹(jǐn)慎吃,不要把西瓜當(dāng)飯吃,那我們來(lái)看看,吃西瓜要注意什么。
堿性食物!【酸性食物】 含硫、磷、氯等礦物質(zhì)較多的食物,在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物呈酸性.包括:蛋白質(zhì)豐富的肉、魚(yú)、禽、蛋類(lèi)以及谷類(lèi)、硬果中的花生、榛子、核桃等.KND提示:我們所謂的酸性食物不是有酸味的食物,有酸味的水果經(jīng)體內(nèi)代謝后,留下一些礦物質(zhì),所以也是成堿性的.相對(duì)來(lái)講,日常膳食中攝入的酸性食物較多,它們會(huì)使體液酸化,打破正常的酸堿平衡,甚至?xí)纬伤嵝泽w質(zhì).而酸性體質(zhì)是真正的百病之源!【堿性食物】 含鉀、鈉、鈣、鎂等礦物質(zhì)較多的食物,在體內(nèi)的最終代謝產(chǎn)物呈堿性.包括:豆腐、牛奶、芹菜、土豆、竹筍、香菇、胡蘿卜、海帶、綠豆、香蕉、西瓜、草莓以及大部分的蔬菜和水果.
第一種辦法是自我感覺(jué),如果長(zhǎng)期體力不支、容易疲勞、形容憔悴或有其他亞健康特征,無(wú)疑說(shuō)明你的體液在酸化。 ? ?
第二種辦法是用PH試紙檢測(cè)。最簡(jiǎn)單的是連續(xù)三天清晨空腹檢測(cè)唾液,如PH平均值小于7.0即為酸性體質(zhì)。 ? ?需要說(shuō)明的是,血液的PH值波動(dòng)范圍極小,為7.35-7.45。小于7.35即為酸性,小于7.0,表明病情極為嚴(yán)重。 ? ?
形成酸性體質(zhì)主要有三個(gè)因素:第一,代謝因素。人體體內(nèi)每時(shí)每刻都在進(jìn)行新陳代謝,產(chǎn)生的代謝物是酸性的。第二,飲食因素。絕大多數(shù)人的日常飲食都是酸性食物為多,如肉類(lèi)、蛋類(lèi)、奶類(lèi)、酒類(lèi)、碳酸飲料類(lèi)等等,這些食物消化后在體內(nèi)留下硫、氮、磷、氯等酸性物質(zhì),在體內(nèi)形成酸根,這是導(dǎo)致酸性體質(zhì)形成的最重要的原因。第三,環(huán)境因素。大環(huán)境的被污染同樣影響著體內(nèi)小環(huán)境,破壞了體內(nèi)酸堿平衡體系,加速了體液的酸化?
二.1.食品的酸堿性與其本身的PH值無(wú)關(guān)(味道是酸的食品不一定是酸性食品),主要是食品經(jīng)過(guò)消化、吸收、代謝后,最后在人體內(nèi)變成酸性或堿性的物質(zhì)來(lái)界定。產(chǎn)生酸性物質(zhì)的稱(chēng)為酸性食品,如動(dòng)物的內(nèi)臟、肌肉、植物種子(五谷類(lèi))。產(chǎn)生堿性物質(zhì)的稱(chēng)為堿性食品,如蔬菜瓜豆類(lèi),茶類(lèi)等。 ? ? 2. 動(dòng)物的內(nèi)臟、肌肉、脂肪、蛋白質(zhì)、五谷類(lèi),因含硫(S)、磷(P)、氯(Cl)元素較多,在人體內(nèi)代謝后產(chǎn)生硫酸、鹽酸、磷酸和乳酸等,他們是人體內(nèi)酸性物質(zhì)的來(lái)源;而大多數(shù)菜蔬水果、海
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