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時(shí)間:2018-04-13 14:53:29 編輯:5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 1928
黑茶雖然保質(zhì)期很長(zhǎng),但是放久了黑茶會(huì)長(zhǎng)一些蟲(chóng)子,但是這種蟲(chóng)子和一般的食物長(zhǎng)蟲(chóng)不同。那么,黑茶長(zhǎng)蟲(chóng)還能喝嗎?黑茶長(zhǎng)蟲(chóng)怎么處理?
黑茶長(zhǎng)蟲(chóng)一般分為紙蟲(chóng)和茶蟲(chóng)兩種,紙蟲(chóng)只吃綿紙,對(duì)茶沒(méi)有多大的影響,要想對(duì)付他們,很簡(jiǎn)單,大家先用毛刷把茶葉掃干凈,然后把愛(ài)茶放于通風(fēng)透氣并且干燥的地方存放即可。
還有一種就是茶蟲(chóng),茶蟲(chóng)生命周期不長(zhǎng),多半是死在茶葉里面,久了就和茶葉混在一起,據(jù)老人說(shuō):“茶蟲(chóng)是極有益的,在一些品質(zhì)非常好的茶里面會(huì)出現(xiàn),他們專門(mén)吃茶,而且愛(ài)吃好茶,死后即會(huì)成為茶的一部分,據(jù)說(shuō)這種茶泡出的湯色、口感、耐泡程度都是很好的。
黑茶存放過(guò)程中,只要磚片本身的含水量達(dá)到出廠標(biāo)準(zhǔn),而空氣濕度不是過(guò)高,哪怕時(shí)間再長(zhǎng)也不會(huì)霉變(茶磚中具有的優(yōu)勢(shì)菌抑制了其他菌的產(chǎn)生的緣故),但歷時(shí)三、五十年的陳年老磚茶可能會(huì)在磚片表面寄生一層“茶蟲(chóng)”,“茶蟲(chóng)”并不可怕,是茶葉陳化的結(jié)果,蟲(chóng)與菌共生也許利于陳化的進(jìn)程。事實(shí)證明,帶有蟲(chóng)屎的陳年老茶對(duì)身體并無(wú)害處。
儲(chǔ)存環(huán)境濕度大,溫度適宜的條件下易于生長(zhǎng),當(dāng)濕度小于55%,一般會(huì)自然消失;包裝沒(méi)有經(jīng)過(guò)化學(xué)處理,給蟲(chóng)體繁殖生產(chǎn)提供了安全的環(huán)境。
安化黑茶茶蟲(chóng)即茶蛀蟲(chóng),初孵幼蟲(chóng)體為乳白色,以后蟲(chóng)體顏色逐漸變深為棕色、灰色直至黑色,茶蟲(chóng)跑的速度比較快,不同顏色的蟲(chóng)子是茶蛀蟲(chóng)不同年齡階段的不同形態(tài)。茶蟲(chóng)一般生命周期不長(zhǎng),久了就和茶混為一體。
黑茶茶蟲(chóng)專門(mén)吃好茶,在很多黑茶類中比較常見(jiàn),一般會(huì)長(zhǎng)在原料比較優(yōu)質(zhì),內(nèi)含物比較豐富,原料無(wú)任何化學(xué)殘留的的,相反其蟲(chóng)對(duì)人體有益,另外茶蟲(chóng)亦是茶友玩家鑒定陳年老茶的手段。
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