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時間：2018-01-29 11:20:57 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 10566
吐司是面包種類的一種，里面會夾火腿、蔬菜等食物一起食用，非常適合早餐，營養(yǎng)充足。那么，烤箱烤吐司溫度時間多少？烤箱烤吐司怎么烤？
烤土司一般上下管都是180度或者上火150°下火220°,吐司進(jìn)爐后上火馬上調(diào)到120°,大約35分鐘。
用帶蓋烤聽烤出的面包經(jīng)切片后呈正方形，夾入火腿或蔬菜后即為三明治。用不帶蓋烤聽烤出的面包為長方圓頂形，類似長方形大面包。
步驟如下：
主料 高粉250g,糖35g,即發(fā)干酵母3g，蛋30g，奶粉10g，鹽1/4小匙，黃油25g，牛奶60g，水85g
1、后油法將面團(tuán)揉至完全擴(kuò)展階段，把面團(tuán)放入盆中蓋上保鮮膜進(jìn)行基礎(chǔ)發(fā)酵至2.5倍大。
2、面團(tuán)取出輕壓排氣（此時面團(tuán)重482g），平均分成3等份，滾圓松弛15分鐘。
3、把面團(tuán)搟成長牛舌狀，卷起，放入土司模具中。
4、第二次發(fā)酵至土司模8分滿，烤箱預(yù)熱180度，中層上下火35分鐘。表面上色之后要加蓋錫紙。
一般人群均可食用。
吐司溫度高時較為松軟好吃，低溫的狀態(tài)下會變硬，風(fēng)味口感都會差很多。
另外，根據(jù)個人的喜好，有人會把烤面包拿來炸。
面包含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、少量維生素及鈣、鉀、鎂、鋅等礦物質(zhì)，口味多樣，易于消化、吸收，食用方便，在日常生活中頗受人們喜愛?；加刑悄虿≌撸秤脮r需要注意，因?yàn)橥滤纠镆话銜盘恰?/p>
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