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冬蟲夏草怎么看好壞冬蟲夏草好壞區(qū)別

時(shí)間：2018-12-27 16:58:09 編輯：本站整理 430

送給長(zhǎng)輩也好，送給病人也好，送給孕婦也好，冬蟲夏草都是很不錯(cuò)的選擇。但要如何挑選才能選到理想的冬蟲草呢，學(xué)會(huì)這幾招很有必要喔。

冬蟲夏草怎么看好壞

1、看色澤和子座

挑選冬蟲夏草之時(shí)，多看它幾眼總是有利無(wú)害的。尤其是新手，必須要多看才能避開挑選雷區(qū)！像產(chǎn)自西藏地區(qū)的冬蟲夏草，因?yàn)槲鞑氐貐^(qū)常年處于低溫，而冬蟲草也適應(yīng)了這種生長(zhǎng)環(huán)境；生長(zhǎng)出來(lái)的冬蟲草其表面顏色呈金黃色，色澤極為鮮艷。冬蟲草子座也很短，和粗短的蟲體形成鮮明對(duì)比。像產(chǎn)自青海地區(qū)的冬蟲夏草，因?yàn)榍嗪５貐^(qū)位于較高海拔且空氣稀薄，這里的冬蟲草也對(duì)環(huán)境進(jìn)行了適應(yīng)。生長(zhǎng)出來(lái)的冬蟲草其表面顏色呈黃褐色，和西藏產(chǎn)出的冬蟲草相比較顏色要暗了幾個(gè)度。有趣的是青海地區(qū)的冬蟲草其眼睛反而是黃色，西藏地區(qū)冬蟲草則是棕色，辨別蟲草來(lái)自西藏還是青海，這是一個(gè)不可缺少的對(duì)比關(guān)鍵點(diǎn)。青海地區(qū)冬蟲草子座中等長(zhǎng)，和蟲體對(duì)比較為均勻。四川產(chǎn)出的冬蟲夏草，其蟲體和前兩者相比要瘦弱很多，其表面的顏色最為深沉，介于黃色和棕色之間，蟲體的眼睛多為深褐色；子座纖長(zhǎng)是四川冬蟲夏草的顯著特點(diǎn)之一。多看蟲體表面的顏色，不僅包括蟲體表面而且也包括蟲體眼睛部位；多看子座一般是對(duì)比子座的長(zhǎng)度。

2、稱重結(jié)合等級(jí)指數(shù)

用肉眼去看還是會(huì)有一定偏差的，每個(gè)人的視覺(jué)效果也有不同。但如果用數(shù)據(jù)鑒別，客觀程度就更大了。冬蟲夏草的挑選和鑒別，目前采用規(guī)格和等級(jí)及蟲體大小這三個(gè)指標(biāo)，以便于得出綜合結(jié)論。每一千克有多少蟲草是劃分等級(jí)的參考標(biāo)準(zhǔn)，一般來(lái)說(shuō)條數(shù)越少這蟲草個(gè)體就越肥大，通常質(zhì)量就越好。這里要特別說(shuō)明一點(diǎn)，同一規(guī)格下同一大小之下的青海冬蟲草和西藏冬蟲草，還有細(xì)微區(qū)別。前者更緊實(shí)所以更重，后者蟲體肥大但不那么近似其重量更輕。我們?cè)谫?gòu)入冬蟲草之前，一定要親自稱一稱所挑選的蟲草的重量，看看它們是否達(dá)到了優(yōu)質(zhì)等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)；然后還需要看一看蟲草蟲體的長(zhǎng)度和等級(jí)指數(shù)是否相匹配。事無(wú)巨細(xì)才能挑選到品質(zhì)突出的冬蟲夏草，這句話可說(shuō)得一點(diǎn)錯(cuò)也沒(méi)有呢！

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冬蟲夏草大概種類

善其事必須利其器，這個(gè)道理從先輩傳至今日。當(dāng)我們要挑冬蟲夏草之前，做好一些準(zhǔn)備工作就很有必要。冬蟲夏草的產(chǎn)地可不只有西藏，比如四川，青海這些地域，也是生產(chǎn)冬蟲草的要地。這不同產(chǎn)地生長(zhǎng)出來(lái)的冬蟲夏草，本質(zhì)上肯定是有區(qū)別的。想要一買一個(gè)準(zhǔn)，挑選到所心儀所需要的冬蟲草，對(duì)這幾個(gè)地區(qū)的冬蟲草特別必須有針對(duì)性了解。西藏冬蟲夏草蟲體和尾部都很透亮油潤(rùn)，且?guī)в幸还伤钟偷奈兜?；而青海產(chǎn)出的蟲草氣味就更像香菇；此外四川產(chǎn)出的蟲草并不帶有香味而是一股苦味。

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冬蟲夏草發(fā)霉程度

1、斷面顏色越白，表明品質(zhì)受損越小

補(bǔ)救方法：如出現(xiàn)發(fā)霉現(xiàn)象不太嚴(yán)重，你可以通過(guò)洗凈曬干的方式對(duì)冬蟲夏草進(jìn)行處理，最后再盡快吃掉，做到物盡其用。

2、斷面顏色越黃，表明品質(zhì)受損越大

食用斷面顏色已經(jīng)為黃色的冬蟲夏草是否對(duì)人體有害，目前無(wú)權(quán)威性臨床實(shí)驗(yàn)告知，因此，建議丟棄掉處理。冬蟲夏草發(fā)霉，并不僅僅是效果降低或者沒(méi)有效果，還有可能因?yàn)榘l(fā)霉導(dǎo)致各種副作用或致病。

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坐月子可以吃冬蟲夏草嗎

答案是可以的，首先我們來(lái)看看冬蟲夏草的功效。冬蟲夏草是不可多得的滋補(bǔ)藥材，能夠提高人體的免疫力，坐月子的產(chǎn)婦正是身體最弱的時(shí)候，適當(dāng)使用冬蟲夏草能夠補(bǔ)補(bǔ)身體，提高身體免疫力，最重要的是冬蟲夏草還能幫助產(chǎn)婦避免各種月子病。