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時(shí)間：2017-12-21 08:23:30 編輯：本站整理 400
紅糖糍粑因其味道香，口感甜糯，深受很多人的喜愛(ài)。那么，紅糖糍粑的紅糖怎么做呢？
材料：
糯米500克、熟(大超市有賣的)黃豆粉100克。紅糖100克
做法：
1、糯米用水泡4個(gè)小時(shí)，上蒸籠蒸50分鐘即熟，把糯米翻在一個(gè)小盆子里，成熱時(shí)，用搟面棒棕，(最好兩個(gè)人)一個(gè)人按住盆子，另一個(gè)人棕，把糯米棕爛即可。
2、在案板上撒一些熟的黃豆粉，把棕爛的糯米團(tuán)拿到案板上，做成圓形的，糍粑的兩面都要撒黃豆粉。
3、把糍粑切成長(zhǎng)寬條，再用煎鍋煎，不放油，就干煎，兩面都要煎，擺盤。
4、紅糖用塊狀的要好些，把紅糖切細(xì)裝在碗里，少加點(diǎn)開(kāi)水，用微波爐打化，(不能打久了，久了紅糖就成絲了。)淋在糍粑上就好。
不用哦，直接趁熱吃是最好吃的!
紅糖糍粑是用紅糖、糯米制作的一道福建省傳統(tǒng)的小吃。紅糖營(yíng)養(yǎng)豐富，釋放熱量快，營(yíng)養(yǎng)吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿卜素等物質(zhì)。
紅糖糍粑是用紅糖、糯米制作的一道福建省傳統(tǒng)的小吃。紅糖營(yíng)養(yǎng)豐富，釋放熱量快，營(yíng)養(yǎng)吸率高，除含蔗糖以外，還含有少量的鐵、鈣、葫胡蘿卜素等物質(zhì)。
1.把紅糖切成小塊
2.按二比一的比例加水，紅糖為二
3.用小火慢慢的把糖熬濃稠就可以了，整個(gè)過(guò)程，一定要用小火并且時(shí)時(shí)攪拌，不然會(huì)糊鍋的。
4.色澤亮麗，黏稠的紅糖汁。
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