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時(shí)間：2017-11-27 10:46:34 編輯：本站整理 1368
阿膠，滋補(bǔ)養(yǎng)血的補(bǔ)品，但是單吃阿膠很多人吃不習(xí)慣，所以延伸出了阿膠固元膏。
阿膠固元膏，漢族中醫(yī)糕類藥膳。因?yàn)轭愃朴诟恻c(diǎn)，故也可稱為阿膠固元糕，具有養(yǎng)氣補(bǔ)血、美容養(yǎng)顏、滋陰潤肺、改善睡眠、延緩衰老、增加免疫力等多重功效，系中醫(yī)治療血虛的首選之品。用于氣血兩虛，頭暈?zāi)垦＃募率?，食欲不振及貧血。長年吃阿膠糕對女士有非常好的美容效果，頭發(fā)烏黑，有光澤，有彈性，面部無斑，皺紋少，而且補(bǔ)血效果好，可以減緩衰老。固元膏以補(bǔ)血為主，有點(diǎn)血虛、腎虛的人食用就好，但身體濕氣較重、陽氣虛的人卻并不適合。
經(jīng)專家研究證明，阿膠固元膏在早飯前和晚飯后吃效果最好，每次一匙(每次30g左右)，食用時(shí)可依自身習(xí)慣切成重量不同的小塊(5—15g)服用，可以吞服也可以用溫水沖服。女性經(jīng)期不要服用，孕婦也不要吃。
1、放在冰箱里冷藏就行了，可以隨時(shí)拿出來食用，或者你可以切成小塊以后，放在容器里放入冰箱，不需要凍的太厲害。等吃的時(shí)候拿出來，在常溫下放一小會就可以吃了，平時(shí)當(dāng)小點(diǎn)心或者零食吃就可以了。
2、為了便于長期的保存，你可以另先緊著一袋服用(先吃的這袋最好裝瓶子，擰蓋的罐頭瓶子、飲料瓶子，目的是吃完后可以擰緊蓋子密封，也可以到店鋪購買耐冷凍耐微波的多用罐)，其他的最好不開袋，密封冷藏(保鮮與冷凍均可，根據(jù)你打算保存的時(shí)間決定，長時(shí)間，可以冷凍)。因?yàn)楣淘嗾从型僖夯蚪?jīng)常暴露在空氣中容易變壞。
固元膏，嚴(yán)格意義上來講已經(jīng)算不上是膏方。固元膏顧名思義，有“固本培元”功效，是補(bǔ)血養(yǎng)元的佳品。固元膏最早出自民間秘方，人稱“貴妃美容膏”，基本配方為胡桃、阿膠、黑芝麻、黃酒以及冰糖，常食可以養(yǎng)血、潤膚、烏發(fā)。固元膏中所用藥物很少，藥食同源類很多，制作簡單，因此大家在家中可以嘗試制作。
制作
阿膠 250 g; 黃酒 500 ml;
冰糖150 g; 紅棗 300 g;
核桃仁 250 g;黑芝麻 250 g;枸杞 150 g;
阿膠砸碎，用黃酒泡個(gè)2~3天，每天也可攪拌一次，密封(防治揮發(fā))。
小火熬制阿膠融化后，加碎冰糖，小火慢慢熬，不停的攪拌。待熬制掛旗狀(用木鏟拿起阿膠呈倒三角狀)，關(guān)火。
保持熱度，分別加入枸杞(洗凈，干燥)、紅棗(洗凈、剪開去核后干燥)、核桃仁(炒制)，攪拌。
最后加入黑芝麻(炒熟)，用力攪拌均勻。
裝量容器中刷一層芝麻油(會粘)，也可以鋪上一層玫瑰花瓣，將固元膏倒入，平鋪均勻，壓實(shí)。
待冷卻后，放入冰箱冷藏半個(gè)多小時(shí)，硬后，拿出切片。
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