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菱角好吃嗎？菱角長(zhǎng)在什么地方

時(shí)間：2017-10-10 10:50:03 編輯：本站整理 15310

菱角目前是人工養(yǎng)殖的多，但是也有野生的，不過(guò)不多見(jiàn)。那么，菱角好吃嗎？菱角長(zhǎng)在什么地方？

菱角好吃嗎

菱，又稱(chēng)芰、風(fēng)菱、烏菱、菱角、水栗、菱實(shí)等，是菱科菱屬一年生浮水水生草本。

菱角還可以根據(jù)角的多少，分為無(wú)角、兩角、四角三類(lèi)。

菱角好吃嗎？菱角長(zhǎng)在什么地方

菱角有青色、紅色和紫色，皮脆肉美，算是佳果，亦可做為糧食之用。一般都以蒸煮后食之，或曬干后剁成細(xì)粒，熬粥食之亦可。

菱角含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、葡萄糖、脂肪及多種維生素，如維生素B1、B2、C、胡蘿卜素及鈣、磷、鐵等元素。古人認(rèn)為多吃菱角可以補(bǔ)五臟，除百病，且可輕身，所謂輕身，就是有減肥健美作用，因?yàn)榱饨遣缓谷税l(fā)胖的脂肪?！侗静菥V目》中說(shuō)：菱角能補(bǔ)脾胃，強(qiáng)股膝，健力益氣，菱粉粥有益胃腸，可解內(nèi)熱，老年人常食有益。據(jù)近代藥理實(shí)驗(yàn)報(bào)導(dǎo)：菱角具有一定的抗癌作用?？捎弥乐问车腊?、胃癌、子宮癌等。方法是用生菱角肉20個(gè)，加適量水用文火熬成濃褐色湯服用，1日3次;或用菱角肉100克，加薏米30克，煮成粥吃亦可。

菱角長(zhǎng)在什么地方

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菱角是菱科，菱屬中的歐菱和細(xì)果野菱的別稱(chēng)。又名腰菱、水栗、菱實(shí)，味甘、涼、無(wú)毒，是一年生草本水生植物菱的果實(shí)一般有水的地方就有菱角。

菱角殼的功效

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在《信息日?qǐng)?bào)》中曾經(jīng)報(bào)道過(guò)因一位讀者利用菱角殼煎水代茶飲，可以治療肝硬化、肝腹水。而現(xiàn)代研究發(fā)現(xiàn)菱角殼對(duì)癌癥細(xì)胞的抑制率高達(dá)28.8%，在《中草藥通訊》中記載菱角殼在體內(nèi)外食用都具有抗癌作用。

研究證明，菱角肉確實(shí)具有抗肝腹水、肝癌的作用。對(duì)癌細(xì)胞的生長(zhǎng)和繁殖有明顯的抑制作用，并且能夠吞噬細(xì)胞，達(dá)到防治癌癥的目的。特別對(duì)于消化系統(tǒng)癌癥效果明顯。并且，在現(xiàn)代臨床上菱角殼常用于治療食道癌、子宮癌、乳腺癌等。