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經(jīng)常吃黃骨魚(yú)會(huì)上火嗎？黃骨魚(yú)寶寶可以吃嗎？

時(shí)間：2017-10-09 13:25:18 編輯：5號(hào)網(wǎng)-linyin 4134

營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富的食物，媽媽們都想給孩子吃，讓孩子能獲取充足的營(yíng)養(yǎng)，健康成長(zhǎng)。那么黃骨魚(yú)很滋補(bǔ)，能不能給寶寶吃呢？經(jīng)常吃黃骨魚(yú)會(huì)不會(huì)上火？

經(jīng)常吃黃骨魚(yú)會(huì)上火嗎

黃骨魚(yú)是不會(huì)引起上火的，相反還有一定的清熱去火和潤(rùn)肺止咳的功效。黃骨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，可以幫助術(shù)后的病人進(jìn)行康復(fù)治療，經(jīng)常食用能夠促進(jìn)傷口的愈合，調(diào)節(jié)血壓預(yù)防貧血癥狀的出現(xiàn)，并且提高自身的免疫能力，還可以有補(bǔ)血益氣的功效。黃骨魚(yú)含有一定量的銅元素，可以保證中樞神經(jīng)系統(tǒng)功能和血液循環(huán)的正常進(jìn)行，調(diào)節(jié)體內(nèi)的酸堿和鉀鈉元素的平衡。

經(jīng)常吃黃骨魚(yú)會(huì)上火嗎？黃骨魚(yú)寶寶可以吃嗎？

黃骨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

黃骨魚(yú)不但可以用來(lái)當(dāng)做食物來(lái)食用，它還可以當(dāng)做藥膳來(lái)進(jìn)行食用，對(duì)于消除人體的水腫具有非常不錯(cuò)的效果，而且它的制作方法也比較多，很多烹飪方法都可以用來(lái)制作黃骨魚(yú)。具體黃骨魚(yú)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有：

黃骨魚(yú)有健脾益胃，利尿消腫的功效，《醫(yī)林集要》記載黃骨魚(yú)治水氣浮腫，即以黃顙魚(yú)配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚(yú)食豆，并取汁調(diào)商陸末服。攻補(bǔ)兼施，對(duì)脾虛而腫滿甚者尤其適宜;黃骨魚(yú)適宜肝硬化腹水、腎炎水腫、腳氣水腫以及營(yíng)養(yǎng)不良性水腫者食用;黃骨魚(yú)適宜小兒痘疹初期食用;根據(jù)前人經(jīng)驗(yàn)，黃骨魚(yú)為“發(fā)物”食品，故有痼疾宿病之人，諸如支氣管哮喘，淋巴結(jié)核，癌腫，紅斑狼瘡以及頑固瘙癢性皮膚病者，忌食或謹(jǐn)慎食用黃骨魚(yú);黃骨魚(yú)忌與中藥荊芥同食。

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1歲的寶寶可以吃黃骨魚(yú)嗎

黃骨魚(yú)是魚(yú)類營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富的魚(yú)類，任何年齡段的人都是非常適合食用的，但是需要注意的是5個(gè)月以前的寶寶腸胃的消化能力是非常弱的，不建議給寶寶吃魚(yú)的肉。最好只給孩子喝湯，避免出現(xiàn)卡喉嚨的情況。一歲的孩子在腸胃方面已經(jīng)健全是可以正常的食用的。黃骨魚(yú)有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可以滿足孩子對(duì)蛋白質(zhì)、維生素的需求，可以紅燒，可以煮湯，也可以清蒸給孩子食用。

一歲寶寶能吃黃骨魚(yú)，黃骨魚(yú)是含鈣很高的呢！吃魚(yú)對(duì)孩子的大腦也好，會(huì)增強(qiáng)孩子的記憶力和思維能力，注意魚(yú)刺，一周吃一次就可以的，好東西也不用天天吃，除了吃魚(yú)，其他的東西也要補(bǔ)充下，營(yíng)養(yǎng)要平衡。

寶寶吃黃骨魚(yú)的三大好處

第一大好處：處使眼睛明亮有神，魚(yú)類中的牛璜酸，可抑制膽固醇合成、可使視力變好。DHA可強(qiáng)化視網(wǎng)膜上之感光細(xì)胞對(duì)光的反應(yīng)，并維持大腦皮質(zhì)視敏度的刺激反應(yīng)，具有維持視力的功能。

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第二大好處：幫助腦部發(fā)育，DHA是多元不飽和脂肪酸，可使腦神經(jīng)細(xì)胞間的訊息傳達(dá)順暢，提高腦細(xì)胞活力，增強(qiáng)記憶、反應(yīng)與學(xué)習(xí)能力；并能預(yù)防、改善老年癡呆癥狀。

第三大好處：減輕過(guò)敏與發(fā)炎癥狀，EPA及DHA具有抑制過(guò)敏反應(yīng)的效果，如異位性皮膚炎，可減輕過(guò)敏癥狀；還可減少潰瘍性結(jié)腸炎的發(fā)炎情況。

黃骨魚(yú)怎么做給寶寶吃

黃骨魚(yú)和豆腐都有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，有利小便，消水腫，發(fā)痘疹，醒酒的療效，對(duì)小孩子更是有很大的營(yíng)養(yǎng)。

具體做法：黃骨魚(yú)洗凈，正反劃三刀。洗的時(shí)候要小心魚(yú)身上的昂刺，豆腐切小塊，3姜片先抹一遍鍋（據(jù)說(shuō)煎魚(yú)不會(huì)破皮），然后，熱油爆香姜片4放入黃骨魚(yú)，兩面煎一會(huì)兒5倒入熱開(kāi)水，煮開(kāi)6放入豆腐，轉(zhuǎn)中火煮，魚(yú)湯發(fā)白，放蔥花、鹽調(diào)味，即可。