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時(shí)間：2017-09-27 14:04:48 編輯：lulu 827
牛油果作為一種珍貴的熱帶水果，在我們生活中也是相對(duì)很少見(jiàn)到的。牛油果果肉柔軟營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富。那么切開(kāi)的牛油果怎么保存？孕婦吃牛油果的好處。
用多少切多少，剩下的封保鮮膜冷藏，下次吃之前把前一次切開(kāi)的部分全部薄薄削掉一層。放在冰箱中會(huì)發(fā)黑的，是因?yàn)榕Ｓ凸F量非常高和空氣接觸三氧化二鐵。
預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性神經(jīng)管缺陷
一般情況下，醫(yī)生會(huì)建議懷孕前的3個(gè)月就開(kāi)始吃葉酸，可以有效預(yù)防胎兒出現(xiàn)先天性的神經(jīng)管缺陷。相對(duì)于吃合成的葉酸，牛油果中的天然葉酸更有吸引力。孕婦吃牛油果，吃一個(gè)牛油果可以攝入57微克的葉酸，大約為孕婦每日攝取量的28%。
預(yù)防和緩解便秘
孕婦吃一個(gè)牛油果，就可以補(bǔ)充每天所需的34%的纖維素。纖維素也分兩種，可溶性纖維素和不溶性纖維素。孕婦吃牛油果，所得的可溶性纖維素可以幫助降低膽固醇，而不可溶性纖維素則可以預(yù)防和緩解孕期中產(chǎn)生的便秘。
降低膽固醇
飽和脂肪容易造成高血壓、高血脂、高血壓，但牛油果中的不飽和脂肪酸，卻可以降低孕婦膽固醇。所以，孕婦吃牛油果，不僅不用擔(dān)心染上“三高”，還具有很好的保健功效。
美容護(hù)膚
牛油果的親膚系數(shù)比較高，能保護(hù)皮膚少受紫外線的騷擾，具有防曬、護(hù)膚和保健的三重功效。
牛油果硬邦邦的也是能吃的，這類(lèi)牛油果雖然沒(méi)有成熟，但是其營(yíng)養(yǎng)成分和熟了的牛油果相差并不大，只是食用口感較差，果肉硬，帶有苦澀味，最好是與其他的食物一起搭配食用，比如：牛油果牛奶蜂蜜飲。
果實(shí)為一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的水果，含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質(zhì)，鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高，除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。
吃牛油果可能會(huì)過(guò)敏。
牛油果雖然是高脂肪食物，蛋白質(zhì)的含量也不低，其中還包含有少許的異體植物蛋白，這種蛋白屬于過(guò)敏物質(zhì)，過(guò)敏性體質(zhì)的人吃牛油果是有可能出現(xiàn)過(guò)敏的，而正常人吃牛油果過(guò)敏的可能不大。
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