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時間：2017-09-21 09:00:02 編輯：cwh 2538
醬蟹是一種非常美味的食物，在韓國電視劇中經(jīng)常能看到這種美食，下面5號網(wǎng)的小編為你們介紹醬蟹怎么做好吃？醬蟹有寄生蟲嗎？
[原料/調(diào)料]
海螃蟹3只﹐醬油5大勺﹐蒜2頭﹐辣椒面2大勺﹐芝麻1大勺﹐蔥1棵﹐生姜1塊
[制作流程]
(1)把活的螃蟹放在水里﹐并將螃蟹殼和腿洗凈﹐除去水份。
(2)去掉螃蟹的背殼﹐并將肚殼分半﹐去掉腿再分半。
(3)在醬油里放切好的蔥﹑蒜﹑生姜﹑辣椒面﹑芝麻做佐料醬。
(4)把螃蟹盛碗里灑勻佐料醬﹐擱一天后吃。
腌蟹由于是活得蟹直接腌制，很多寄生蟲是不會死亡的，的確是有得寄生蟲病的風險。建議淹蟹子要加工熟吃，才能很好的避免寄生蟲病。
如果是不熟的河蟹是有可能感染寄生蟲的。蟲卵進入人的腸胃后發(fā)育為幼蟲，可穿過腸壁進入腹腔，再到肺部定居，長成成蟲。感染嚴重的，寄生蟲可達腦部，在腦組織中移行、搞破壞。此外，這種寄生蟲還可以入侵其他器官組織，侵入皮膚后就在皮下“打隧道”，出現(xiàn)游走性的包塊，還可以侵入胸部、腹部、肝臟等處，引起胸痛、胸腔積液、腹痛、腹瀉等癥狀。
許多地區(qū)是肺吸蟲病的高發(fā)區(qū)域，與這些地方有生吃河溪中貝類、螺類及蟹類生物的習慣有一定關系。
淹蟹子是用酒,度數(shù)要高,同時時間要長，一般要一周左右。腌的時候適當加鹽,有利于殺死一定的寄生蟲。為了進一步殺滅寄生蟲，一般在吃的時候要配姜茶,加醋，這樣可以基本殺滅寄生蟲了。
店名：真味食堂
地址 ：看圖9 給司機就OK啦
預約電話：02-3211-4468(一定要預約)
不會韓語的寶寶可以讓酒店前臺幫你預約
幾個人 什么時候到 名字 就好啦 !
美食中的戰(zhàn)斗機我超愛吃海鮮
超愛吃醬螃蟹
韓國大大小小 只要好吃的醬螃蟹 我都吃過了
就算走出韓國首爾區(qū)的醬螃蟹我也跑去吃過了
這5年間 我和朋友一致通過覺得這家醬螃蟹最好吃
是一家老店。店破 也小 全是本地人 沒有游客
地地道道 蟹大味鮮 好吃!!!
因為朋友都是移民定居韓國的 所以總帶我吃好吃的
地道的 所有以后我多寫寫韓國的美食 好地方
吃前最好打電話預約 不然直接過去會沒有哦
偶爾過去有的話 那你真是天大的好運氣了
因為有一次我沒預約過去 人家就說螃蟹沒啦 被預約完了 OMG!
說說有多好吃吧
就是我每次去韓國感覺能約個時間吃一頓他家醬螃蟹 我就會覺得 不虛此行 此趟韓國再累也不覺得了
預約告訴她幾個人 按人數(shù)算的套餐制度
一人好像38000左右。她會配小菜什么的 還有雞蛋羹。
第一次去韓國的時候吃了pro普樂醬蟹。
后來 也吃了韓國被評上米其林1星的醬螃蟹
大磚瓦家 (有的翻譯叫大瓦房)圖8。卻還是拉不走我的心
如果你們沒有吃過我推薦的這家。你們會覺得其他這兩家也可以了
但是 但是 你吃了我推薦的這家。其他兩家 再也不會去啦 !!!!!!
之前看網(wǎng)上別人分享韓國美食，每每看到韓國醬蟹就想流口水。所以這次來韓國玩，跟地頭蛇小伙伴說好一定要帶我去吃一家最好吃的醬蟹!小伙伴帶我們?nèi)コ缘钠諛丰u蟹，吃完大家多說好!
首先，蟹相當?shù)男迈r，個頭很肥，膏很厚，醬得又不咸不淡剛剛好，一口下去森森的滿足感!真的要大呼，好好吃哦!連平時不怎么吃生食的小伙伴都覺得好好吃!
我們還點了一個梭子蟹火鍋，量超大，里面有三只梭子蟹，湯微辣，暖暖的冬天吃很適合，湯很下飯。
蟹黃拌飯跟醬蟹也是絕配。忘了說，這個醬蟹和湯都是要配飯吃才更美味!所以最后我們吃蟹都能吃得超撐。
醬蟹是85000韓幣兩只，追加了一只43000韓幣，還有更大個頭的是50000韓幣一只，梭子蟹火鍋是90000韓幣!最后我們6人共消費了1800多人民幣!據(jù)說上海已經(jīng)開了分店，在仙霞路，我要再去吃一次!
總之不虛此行，這家店絕對值得來!
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