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時(shí)間:2016-03-25 16:58:43 編輯:本站整理 730
黑芝麻是抗氧化力超強(qiáng)的黑色食物代表,能助提高免疫力抵抗衰老。常聽(tīng)人說(shuō)多吃黑芝麻可以讓頭發(fā)烏黑發(fā)亮。那么吃黑芝麻對(duì)頭發(fā)有什么好處?吃黑芝麻頭發(fā)會(huì)變黑嗎?
中醫(yī)認(rèn)為,黑芝麻具有補(bǔ)肝腎、益氣力、填腦髓、潤(rùn)五臟、長(zhǎng)肌肉的作用,可用于治療肝腎精血不足所致的眩暈、四肢乏力、腰膝酸軟、皮燥發(fā)枯、五臟虛損、便秘等病癥。頭發(fā)的生長(zhǎng)和腎氣息息相關(guān),黑芝麻治療腎虛型脫發(fā)、白發(fā)、頭發(fā)細(xì)軟等有非常特殊的功效。此外,黑芝麻本身就是烏發(fā)養(yǎng)顏的保健食品,自古以來(lái)就是有口皆碑。
花青素是黑芝麻的黑色成分,多含在種子外皮的細(xì)胞液里面。根據(jù)臨床實(shí)驗(yàn),黑芝麻的花青素有助增加免疫力,以及防止癌細(xì)胞增殖的優(yōu)點(diǎn)。
花青素的好處還不止于此,吃一段時(shí)間的黑芝麻之后,就會(huì)發(fā)現(xiàn)頭發(fā)變得又黑又亮,原來(lái)是花青素在發(fā)根發(fā)生作用。
黑芝麻的準(zhǔn)木質(zhì)素,雖然只占百分之一,但是它的強(qiáng)大抗氧化能力卻是無(wú)與倫比的。準(zhǔn)木質(zhì)素被分類(lèi)成6種,其中以“芝麻明”最廣為人知。
1百公克黑芝麻中含有490毫克的“芝麻明”,芝麻明具有不錯(cuò)的抗癌能力。所以,花青素與芝麻準(zhǔn)木質(zhì)素最大功能是:防止活性氧對(duì)人體的傷害。
黑芝麻也含有磷脂,有助降膽固醇。膽固醇是指混雜于我們血液里面的動(dòng)物性脂肪,血液在血管中流動(dòng)時(shí),膽固號(hào)醇就會(huì)黏在血管的內(nèi)壁。
一旦過(guò)多的膽固醇堆積在血管,血液的通路就會(huì)逐漸的變得狹窄。于是會(huì)引起血壓的上升,同時(shí)血管會(huì)因?yàn)槔匣a(chǎn)生破裂的狀態(tài),所以有這些癥狀的人很容易罹患高血壓、腦溢血、心肌梗塞等致命的疾病。
植物油所含有的亞麻油酸有一種殊殊的功能,那就是使附著于血管壁的膽固醇逐漸的減少。如此一來(lái),本來(lái)已經(jīng)老化的血管就會(huì)逐漸的恢復(fù)年輕,一旦血管健康了,就能夠消除高血壓、心臟病等疾病。
胚芽以及植物油中所含有的卵磷脂,能夠與膽固醇化合,更容易使膽固醇被排出體外。常吃黑芝麻,就可以把黑芝麻里豐富的卵磷脂帶進(jìn)體內(nèi),可以很有效的消除體內(nèi)過(guò)多的膽固醇。
但是市售的植物油可能在處理過(guò)程中,會(huì)破壞掉植物油中的卵磷脂,因此,適度補(bǔ)充黑芝麻,是降膽固醇的不錯(cuò)選擇。
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