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時(shí)間：2017-09-11 12:44:51 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 2695
鮮肉月餅是大家吃的最多的一種月餅之一，這種月餅里面的餡兒是肉餡，吃多了也會(huì)油膩。那么，鮮肉月餅熱量高嗎？一個(gè)鮮肉月餅的熱量是多少？
營養(yǎng)素含量(每100克)營養(yǎng)素含量(每100克)
熱量(大卡)365.17碳水化合物(克)36.72
脂肪(克)20.55蛋白質(zhì)(克)8.80
纖維素(克)0.78
鮮肉月餅的表皮和肉餡都含有豬油，皮脂的豬油主要用來起酥，讓月餅在制作的過程中能夠變得酥脆，而肉餡里的豬油在加熱過后能化成湯汁，在雙倍油的疊加下，鮮肉月餅的熱量很高，多吃不運(yùn)動(dòng)容易發(fā)胖，一般人一次最好食用1到2個(gè)。
雖然目前科學(xué)上還未有“含豬油等于膽固醇高”的定論，但鮮肉月餅中畢竟還是富含油脂，高血壓、高血脂、高血糖的“三高”人群應(yīng)盡量避開食用鮮肉月餅。此外，鮮肉月餅的高含油量還易滑腸導(dǎo)致腹瀉。
不同制作工藝的鮮肉月餅皮脂含油量也不同，市面上比較受歡迎的鮮肉月餅主要用烤、炸和煎三種方式制作，相比于再用植物油炸一次的制作方法，烤和煎的方式會(huì)使得表皮的含油量少一些。專家建議吃鮮肉月餅的時(shí)候可以搭配新鮮的蔬菜、水果、豆腐花等一些清淡的食品一起食用，加快體內(nèi)油脂代謝，消食解膩。
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