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時(shí)間：2017-06-21 10:21:22 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 2544
楊梅中有很多的小蟲(chóng)子，難免會(huì)沒(méi)洗干凈，生吃多少會(huì)不健康。因此，很多人把楊梅煮成楊梅汁飲用。那么，煮楊梅汁需要煮多長(zhǎng)時(shí)間？楊梅汁怎么煮？
1、選新鮮楊梅，先用鹽水泡20分鐘左右，把楊梅里面果蠅的幼蟲(chóng)泡出來(lái)（一般新鮮的楊梅不會(huì)有很多蟲(chóng)子）。然后再清水沖洗干凈。
2、洗干凈的楊梅放鍋里加水煮，水的多少個(gè)人自定，想多喝點(diǎn)楊梅汁的就多放點(diǎn)。建議用砂鍋煮，金屬鍋可能會(huì)影響楊梅汁的味道。
3、煮開(kāi)后先把浮沫撇掉，然后用勺子把楊梅壓爛，讓果肉和果核分離。
4、全部壓好后放入冰糖開(kāi)小火煮10分鐘左右，冰糖放多少也自己決定。甜一點(diǎn)不要緊，吃的時(shí)候可以加冰塊或礦泉水的。
5、煮好后用漏勺把楊梅核撈出來(lái)，果肉可以留在里面，因?yàn)楣庖部梢猿浴?/p>
6、濾好的楊梅汁就可以喝啦。酸甜可口，冷熱皆宜。多下來(lái)的可以裝瓶子里放冰箱保存，也可以用來(lái)做楊梅棒冰，健康又美味。
1、將楊梅用淡鹽水浸泡1小時(shí)，在流水下沖干凈。
2、放入盆中（可以入鍋蒸的盆）將白糖和鹽全部倒入拌勻腌制2個(gè)小時(shí)以上。
3、連盆一起放入蒸鍋中（我的盆子比較高如果放在蒸簾上放入后蓋不上鍋蓋，我直接將盆子放在了水里，效果也非常好）蓋上鍋蓋大火燒開(kāi)鍋，中小火蒸25分鐘。
4、趁熱將楊梅和濃汁倒入無(wú)油無(wú)水干燥的瓶中擰緊蓋子涼后可取用（趁熱即裝瓶可以保存的時(shí)間長(zhǎng)一些，可冷藏儲(chǔ)存10天以上，但是只要打開(kāi)蓋子就要盡快吃完。
5、如果想長(zhǎng)時(shí)間保存可以等涼后再裝瓶然后蓋上蓋子，將瓶子放入加了水的鍋中小火煮15分鐘即可這時(shí)瓶子中已成真空狀態(tài)，所以可以保存很長(zhǎng)時(shí)間，瓶子應(yīng)該選擇以前用過(guò)的罐頭瓶子，不會(huì)炸裂。
6、飲用的時(shí)候可用湯匙盛出2~3顆楊梅，再放入2勺濃汁倒入涼開(kāi)水純凈水或冰水沖淡即可，加些冰塊會(huì)更冰爽好喝。
先把楊梅清洗干凈，然后再把楊梅汁放進(jìn)水里加上1勺鹽再浸泡上十分鐘，再用清水洗干凈，再平鋪在容器里放上十五分鐘，再把楊梅放進(jìn)攪拌機(jī)里面，再加上蜂蜜，這樣就有好吃的楊梅汁出來(lái)了。楊梅汁雖好，但不能多吃，一次吃半杯即可，兒童要加溫水稀釋后才能吃。
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