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時間：2017-05-10 09:49:11 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1462
夏節(jié)不僅是水果上市的季節(jié)，更是吃海鮮的季節(jié)。其實(shí)海鮮和很多水果是不能一起食用的，那么，甜瓜和海鮮能一起吃嗎？吃海鮮能吃香瓜嗎？
海味香瓜盅
海鮮香瓜盅里，香瓜的甜香令人心曠神怡。同時香瓜還含有多種維生素及多種礦物質(zhì)，可以促進(jìn)血液循環(huán)、幫助消化、預(yù)防口干舌燥等。選擇搭配的海鮮如蝦仁與干貝，都是低脂肪、低熱量，卻含有優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鈣質(zhì)的營養(yǎng)海產(chǎn)，減脂的同時也補(bǔ)充了蛋白質(zhì)。
做法：
香瓜去皮，去掉頂?shù)俸髲拈_口取出中間的籽，清空內(nèi)里后使之成為一個容器。
蝦仁、干貝入沸水燙熟，放涼；蟹肉棒撕成絲狀備用。
香瓜去皮、切小丁，與處理好的海鮮一同用沙拉醬拌勻，不喜歡沙拉醬可以放點(diǎn)鹽。
將拌好的海鮮裝回香瓜盅內(nèi)，即可上桌。
建議最好不要，還是隔斷時間比較好。
理由一：
海鮮含有豐富的鈣、蛋白質(zhì)和其它微量元素，吃海鮮對人體各方面都有益，但是吃完海鮮之后再吃含有鞣酸的甜瓜，會降低蝦的營養(yǎng)價值，并還會使鞣酸和鈣結(jié)合成鞣酸鈣刺激到腸胃，人體就會出現(xiàn)頭暈、嘔吐、腹瀉等癥狀。甜瓜中就含有鞣酸，所以在吃完蝦之后就不要立馬吃香瓜了，一般在間隔3小時左右后才能食用。
理由二、
甜瓜含有蛋白質(zhì)、碳水化合物、胡蘿卜素、維生素B1、維生素B2、煙酸、鈣、磷、鐵等營養(yǎng)素。還含有可以將不溶性蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)變成可溶性蛋白質(zhì)的轉(zhuǎn)化酶。雖然蝦和香瓜的營養(yǎng)都很豐富，但是它們倆也有食用禁忌。蝦是比較常見的海產(chǎn)品，對蝦過敏的人是不能吃的。香瓜屬于寒性食物，所以體虛出血、脾胃虛寒、腹脹便溏者就不要要食用。
綜上所述總結(jié)：甜瓜和海鮮不要一起食用。如果兩種食物一起食用，會降低營養(yǎng)價值。
1、海鮮不能與大量維生素C同食。
蝦、蟹等甲殼類海鮮品中含有一定的高濃度“五價砷”，其本身對人體無害，但同時服用大量維生素C時，“五價砷”會轉(zhuǎn)化成“三價砷”(即三氧化二砷，俗稱砒霜)，會導(dǎo)致急性砷中毒;嚴(yán)重者還會危及生命。
2、海鮮不能與寒涼食物同食。
海鮮本性寒涼，最好在食用時避免與一些寒涼的食物共同食用，比如空心菜、黃瓜等蔬菜，飯后也不應(yīng)該馬上飲用一些像汽水、冰水、雪糕這樣的冰鎮(zhèn)飲品，還要注意少吃或者不吃西瓜、梨等性寒水果，以免導(dǎo)致身體不適。
3、海鮮不能與啤酒、紅葡萄酒同食。
食用海鮮的同時飲用大量啤酒，會產(chǎn)生過多的尿酸，從而引發(fā)痛風(fēng)。尿酸過多，會沉積在關(guān)節(jié)或軟組織中，從而引起關(guān)節(jié)和軟組織發(fā)炎。
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