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時(shí)間：2017-04-07 13:53:24 編輯：5號網(wǎng)-zhaowei 1786
香椿目前是市面上的應(yīng)季食材之一，而且食用價(jià)值非常的豐富，因而非常的受消費(fèi)者歡迎，價(jià)格也越來越高。那么，香椿多少錢一斤？香椿芽多少錢一斤2017？
以上為最新的香椿價(jià)格信息，價(jià)格隨時(shí)間波動，具體以當(dāng)?shù)貎r(jià)格為準(zhǔn)。
香椿含鈣、磷、鉀、鈉等成分。有補(bǔ)虛壯陽固精、補(bǔ)腎養(yǎng)發(fā)生發(fā)、消炎止血止痛、行氣理血健胃等作用。凡腎陽虛衰、腰膝冷痛、遺精陽痿、脫發(fā)者宜食之。
香椿中含維生素E和性激素物質(zhì)，具有抗衰老和補(bǔ)陽滋陰作用，對不孕不育癥有一定療效，故有“助孕素”的美稱。香椿是時(shí)令名品，含香椿素等揮發(fā)性芳香族有機(jī)物，可健脾開胃，增加食欲。香椿的揮發(fā)氣味能透過蛔蟲的表皮，使蛔蟲不能附著在腸壁上而被排出體外，可用治蛔蟲病。香椿含有豐富的維生素C、胡蘿卜素等，有助于增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，并有潤滑肌膚的作用，是保健美容的良好食品。
第一步，挑季節(jié)。
香椿芽一般是四月初開始有，到四月中下旬就不太好了，所以選擇購買香椿芽要在四月初中旬時(shí)購買最好。
第二步，選長短。
香椿芽挑選時(shí)要選擇短的，因?yàn)殚L的香椿芽是已經(jīng)長的時(shí)間比較長了，梗比較硬，已經(jīng)不好吃了。千萬不要選太長的。
第三步，選粗細(xì)。
選香椿芽時(shí)要仔細(xì)看它的粗細(xì)，特別是梗，梗粗的代表它是新長出來的嫩芽，很新鮮，不要選擇細(xì)的，細(xì)的是老掉的香椿。
第四步，選鮮嫩。
要想買到新鮮又嫩的香椿芽，不要看香椿芽的葉子，新鮮的香椿芽葉子也很新鮮，而且不容易被拉扯掉，如果香椿芽的葉子輕輕一碰就掉了，那證明這個(gè)香椿芽已經(jīng)放了很長時(shí)間，掉葉的香椿芽千萬不要買，里面含有對身體不益的亞硝酸鹽。
第五步，聞香味。
再就是在購買的時(shí)候要聞一下這個(gè)香椿芽有沒有一種輕香味，如果有，那這個(gè)香椿芽就是比較新鮮的。
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