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時(shí)間:2017-03-29 14:59:18 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 880
筍干是曬干后了的筍子,不管是煮湯還是炒菜,都非常美味可口。不少人困惑,懷孕了能吃筍干嗎?關(guān)于,孕婦可以吃筍干嗎?懷孕了能吃筍干嗎?5號(hào)網(wǎng)小編來(lái)為您一一解答!
孕婦可以吃筍干。孕婦吃筍干的好處:筍干系由禾本科植物竹類(lèi)如淡竹的春筍經(jīng)過(guò)傳統(tǒng)制作方法加工而成,分榨、曬、熏三大類(lèi)。主要產(chǎn)于福建、湖廣等南方的一些省份,為傳統(tǒng)的干菜之一。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖水化合物維生素等。其具有助消化、防腹瀉、減肥降壓、降低膽固醇、解毒利尿、抗癌妨癌、防治痧癥和咽喉炎等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。是“城市貴族”日常補(bǔ)充膳食纖維,均衡營(yíng)養(yǎng)的美味佳肴。對(duì)于肥胖者和動(dòng)脈硬化、高血壓、冠心病、糖尿病患者常吃筍干特別有食養(yǎng)、食療價(jià)值。其色、香、味俱全,對(duì)于沒(méi)有胃口,食欲欠佳的孕婦來(lái)說(shuō),是菜肴的主料或配料的上好之選。
孕婦吃筍干需注意:懷孕期間是特殊時(shí)期盡量不要過(guò)量吃某種食物,最好不要挑食,筍干對(duì)筍的要求比較高,好的筍營(yíng)養(yǎng)價(jià)值才高,挑選的時(shí)候要注意。
懷孕了是最好不要吃筍干的,這是為什么呢?因?yàn)榘?,筍干是一種發(fā)物,是不能吃的,一旦誤吃的話,是對(duì)胎中的胎兒是有一定的影響的,所以為了孩子的健康就應(yīng)該管住自己的嘴,畢竟這不僅僅是給自己吃,而是給孩子吃,還要一定的營(yíng)養(yǎng),筍干,它比較硬,而且不容易消化,當(dāng)中有很多的粗的纖維素,不容易被腸道消化,一旦消化不良的話,就會(huì)影響腹中胎兒的營(yíng)養(yǎng)吸收,作為孩子的父母,在平時(shí)就要特別注意了,要注意吃流食,這樣特別容易吸收,而且特有營(yíng)養(yǎng)的。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)檢測(cè)證明,竹筍并不是沒(méi)有任何的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),反而是營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)非常的豐富。其中蘊(yùn)含有豐富的蛋白質(zhì)、人體所需氨基酸、脂肪、糖類(lèi)、微量元素、胡蘿卜素、纖維素。其干物質(zhì)、蛋白質(zhì)、碳水化合物、纖維素的含量比重達(dá),特別是干物質(zhì)的含量占據(jù)了鮮竹筍的十分之一。專(zhuān)家就還發(fā)現(xiàn)鮮竹筍中的維生素和胡蘿卜素的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于大白菜中的含量,甚至是大白菜中的一倍還多。其中還蘊(yùn)含了優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和人體所需的氨基酸,是一種優(yōu)良的保健蔬菜。
中醫(yī)方面認(rèn)為,竹筍不僅味道鮮美,同時(shí)還具有一定的藥用價(jià)值,藥用方面則可以清熱化糖、利尿止咳、促進(jìn)腸胃消化等等作用。常見(jiàn)的竹筍的藥物就有“蟲(chóng)筍”,這種主要流傳在江浙地區(qū),可以治療水腫、腹水、咳嗽、糖尿病等等,同時(shí)還有嫩竹葉、竹瀝等等都是可以作為中草藥治病救人的。
竹筍中含有大量的纖維素,所以能夠幫助腸胃蠕動(dòng),有效的促進(jìn)消化,預(yù)防出現(xiàn)積食、便秘的情況,甚至還能夠預(yù)防大腸癌。對(duì)于很多愛(ài)美女性來(lái)說(shuō),竹筍是天然的低熱量食物,是一種健康減肥的食材。養(yǎng)生專(zhuān)家告訴我們,居住在竹林周?chē)娜硕紩?huì)比較的長(zhǎng)壽,并且患上高血壓的可能更低,這主要是由于經(jīng)常吃竹筍的原因。
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