91全国精品免费青青草原,国产精品美女久久久久久不卡

草莓農(nóng)藥多嗎？草莓農(nóng)藥殘留真致癌嗎？

時(shí)間：2017-02-23 08:42:13 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lkn 1411

現(xiàn)在正是去采摘草莓的季節(jié)，不少人都會(huì)去農(nóng)家樂，或果園摘草莓吃。但在清洗糙米的時(shí)候，也有不少人困惑，草莓農(nóng)藥殘留真致癌嗎？關(guān)于，草莓農(nóng)藥多嗎？草莓農(nóng)藥殘留真致癌嗎？5號(hào)網(wǎng)小編來為您一一解答！

草莓農(nóng)藥多嗎

草莓在生長期間，比較容易發(fā)生病蟲害，需要使用相應(yīng)的農(nóng)藥，比如：防治白粉病等，為了使草莓增大，會(huì)噴灑植物生長調(diào)節(jié)劑、膨大劑等。使用草莓之前，大家一定要用清水浸泡幾分鐘，然后用流水沖洗幾分鐘。最好是用鹽水泡一會(huì)，不僅可以消毒殺菌，還能清除農(nóng)藥殘留物！

草莓農(nóng)藥多嗎？草莓農(nóng)藥殘留真致癌嗎？

草莓農(nóng)藥殘留真致癌嗎

一份檢測(cè)報(bào)告顯示，隨機(jī)在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)、美廉美超市、昌平采摘園以及路邊的草莓?dāng)偅徺I了8份草莓樣品，送到北京農(nóng)學(xué)院進(jìn)行檢測(cè)。初步檢測(cè)結(jié)果顯示，百菌清含量最高的是在新發(fā)地購買的4號(hào)草莓樣品;乙草胺最高的是1號(hào)樣品，殘留量為0.367毫克每公斤，如果參照歐盟標(biāo)準(zhǔn)0.05毫克每公斤計(jì)算，該樣品超標(biāo)7倍多。專家觀點(diǎn)稱，如果長期攝入乙草胺含量較高的食物，有可能造成中毒，甚至具有致癌性。所以，大家在購買了草莓后，一定要清洗干凈草莓的表面，以免有農(nóng)藥殘留物！

草莓農(nóng)藥多嗎？草莓農(nóng)藥殘留真致癌嗎？

草莓中有殘留乙草胺嗎

據(jù)食品專家介紹，乙草胺是除草劑的一種，最早由美國人發(fā)明，包括美國在內(nèi)很多國家都在使用。相比美國，我國對(duì)乙草胺規(guī)定更嚴(yán)，只允許在糙米、玉米、大豆、花生和油菜籽中使用，殘留量限定也更低。我國和美國對(duì)乙草胺的使用范圍規(guī)定都不包括草莓。如果真用了，屬違法行為，應(yīng)嚴(yán)厲打擊。

但三名專家均表示，從草莓的標(biāo)準(zhǔn)種植過程來看，使用乙草胺并導(dǎo)致其殘留超標(biāo)的可能性很低。首先，乙草胺是一種芽前封閉除草劑，一般在作物出芽前使用，從草莓的生長周期看，此時(shí)的使用不可能會(huì)殘留那么久，消費(fèi)者買到含乙草胺草莓的幾率并不大。其次，草莓屬于草本植物，對(duì)除草劑非常敏感，過多使用乙草胺會(huì)對(duì)草莓苗造成傷害，甚至殺死幼苗。在草莓的結(jié)果期也不可能使用，因?yàn)榇藭r(shí)用除草劑毫無效果，只會(huì)增加成本。再次，如今的草莓種植大多采用地面覆膜，以防草莓觸地后發(fā)生霉變，降低品質(zhì)和產(chǎn)量。覆膜的另一個(gè)效果就是抑制雜草生長，所以幾乎也不需要打除草劑。

草莓農(nóng)藥多嗎？草莓農(nóng)藥殘留真致癌嗎？

同樣的疑問也出現(xiàn)在一些草莓種植戶中。在北京市順義區(qū)某村鎮(zhèn)種了4年草莓的房女士告訴記者，種草莓時(shí)使用除草劑是不可能的，因?yàn)榘巡輾⑺赖耐瑫r(shí)，肯定也會(huì)把草莓殺死。種植過程中如果出現(xiàn)雜草，通常都是人工拔除;草多的時(shí)候，可能還要雇人。

在江西省某農(nóng)村承包了五六畝地種植大棚草莓的蔣先生說，他家種草莓七八年，只在種植草莓之前使用過除草劑，草莓種下去之后從未使用過。不過他也表示，如果種植前期的防病工作沒做好，草莓又經(jīng)常生病的話，不排除有個(gè)別人在此過程中使用農(nóng)藥的可能。

草莓農(nóng)藥多嗎？草莓農(nóng)藥殘留真致癌嗎？

正確清洗草莓的方法

1、要把草莓洗干凈，最好用自來水不斷沖洗，流動(dòng)的水可避免農(nóng)藥滲入果實(shí)中。此外，洗草莓盡量避免用手搓揉，導(dǎo)致草莓表皮破裂流失營養(yǎng)。

2、洗草莓時(shí)，千萬注意不要把草莓蒂摘掉。許多人都習(xí)慣洗草莓時(shí)，將草莓的葉片摘掉，再放在水中浸泡5分鐘，此方法是不正確的。因?yàn)椴葺坏┤サ羧~頭，放入水中浸泡后，大量留存在草莓表面的農(nóng)藥殘液會(huì)隨著水溶解，可能造成農(nóng)藥借著水流進(jìn)入草莓內(nèi)心，反而會(huì)帶來更多污染。

3、另外，也不要用洗滌靈等清潔劑浸泡草莓，這些物質(zhì)很難清洗干凈，容易殘留在果實(shí)中，造成二次污染。

正確的清洗方式是：先輕輕地用清水沖洗干凈，再去除蒂頭。若還是不放心，可以使用軟毛牙刷配合清水，輕柔地刷洗表面，注意用力不要過大。更重要的是，不要使用鹽水浸泡殺菌，因?yàn)樵诮葸^程中可能會(huì)因草莓內(nèi)外濃度的關(guān)系造成滲透壓增加，反而使農(nóng)藥更容易滲入草莓。

草莓由于含水量高且皮薄，極易受損傷而軟化腐爛。草莓通常用乳酸鈣溶液浸泡來達(dá)到保鮮的目的，植酸浸果法和幾丁質(zhì)保鮮法有時(shí)也會(huì)被用到。從外觀上很難判斷是否用了這幾種保鮮劑，但它們對(duì)人體沒有危害。清洗草莓時(shí)，在清水中加幾滴白醋，并輕輕摩擦草莓表面，即可除去大部分的保鮮劑。

草莓農(nóng)藥多嗎？草莓農(nóng)藥殘留真致癌嗎？