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貢桔的營養(yǎng)價值貢桔的功效作用

時間：2017-01-27 22:40:55 編輯：5號網(wǎng)-lkn 4612

貢桔，是我們生活中比較常見的水果，不少人經(jīng)常會買回家食用。但也有人困惑，貢桔的營養(yǎng)價值有哪些呢？關于，貢桔的營養(yǎng)價值，貢桔的功效作用。5號網(wǎng)小編來我為您一一解答！

貢桔是什么

皇帝柑又稱“貢柑”?；实鄹棠顺扰c橘的自然雜交種，具有橙與橘的雙重優(yōu)點，被中國果品流通協(xié)會授予“中華名果”、“GG中國柑土”等榮譽稱號，有重要的經(jīng)濟價值。純正貢柑果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風味濃郁，它集中了橙類外形美和柑橘肉質細嫩、易剝皮的雙重優(yōu)點。

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貢桔的營養(yǎng)價值

貢桔果實營養(yǎng)豐富，色香味兼優(yōu)，既可鮮食，又可加工成以果汁為主的各種加工制品。貢桔產量居百果之首，貢桔汁占果汁的3/4，廣受消費者的青睞。據(jù)中央衛(wèi)生研究院分析，貢桔每100克的可食部分中，含核黃素0.05毫克，尼克酸0.3毫克，抗壞血酸(維生素C)16毫克，蛋白質0.9克，脂肪0.1克，糖12克，粗纖維0.2克，無機鹽0.4克，鈣26毫克，磷15毫克，鐵0.2毫克，熱量221.9焦耳。桔中的胡蘿卜素(維生素A原)含量僅次于杏，比其他水果都高。貢桔還含多種維生素，此外，還含鎂、硫、鈉、氯和硅等元素。

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貢桔的功效作用

1.苦白筋，排毒又活血：吃皇帝柑時，果肉外面包裹的白色的網(wǎng)狀筋絡也別丟棄。中醫(yī)認為橘絡具有通絡化痰、順氣活血的功效。從食品屬性來看，它是慢性支氣管炎、冠心病等慢性疾病患者的食療佳品。只不過，皇帝柑畢竟只是水果，藥效微乎其微，有疾病的人一定要求助醫(yī)師，再系統(tǒng)治療控制疾病。我們不用過分夸大食物的作用，系統(tǒng)治療、飲食均衡，再適當調理才最為重要。
2.柑子皮變陳皮，消食又化痰：吃了美味的柑子，鮮亮艷麗的柑子皮也有利用價值。你應該知道有味叫做“陳皮”的食材和中藥，它的原材料正是桔子皮，你完全可以把橘皮收集起來，曬干，釀制成陳皮。陳皮有理氣化痰、燥濕、理氣安神的功效，制成各種各樣的美味佳肴，不光可以增加食欲，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等癥。
3.此外，將橘皮收集起來放在床頭、炕上，有理氣安神助眠的作用，對于睡眠障礙的人尤其有益。腫瘤患者化療期間，常常出現(xiàn)惡心嘔吐、睡眠差等毒副反應，此時若放一些橘皮在床頭，其揮發(fā)油對消除這些癥狀有很好的幫助。一般人吃完皇帝柑后都會把皮扔掉，林麗珠提醒說，其實柑橘皮收集起來曬干制成“陳皮”也可入藥，有化痰、燥濕、理氣安神的功效，在制作各色美味佳肴時適當放一點，不光可以增加食欲，還可以祛除胸腹脹滿、嘔吐、咳嗽痰多等癥。也有人將橘皮收集起來放在床頭、炕上，可起一定的理氣安神助眠作用。

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桔子和柑、橙的區(qū)別

柑、桔、橙是柑桔類水果中的三個不同品種，由于它們外形相似，易被人們所混淆。柑桔，是桔、柑、橙、金柑，柚、枳等的總稱，柑和桔的名稱長期以來都很混亂。
按科學的角度來衡量，桔子是基本種，花小、果皮好剝、種子的胚多屬深綠色;柑是桔與甜橙等其它柑桔的雜種，花大，果實剝皮不如桔好剝，種子的胚為淡綠色。因此，在寬皮柑桔中，橙柑(蘆柑)是桔不是柑，溫州蜜桔是柑不是桔。
柑和桔在植物分類學上是同科同屬而不同種的木本植物。另外柑和桔兩者常統(tǒng)稱為“柑桔”。柑桔屬植物是柑桔類果樹中最主要的一群植物，桔子的種類共有17個，分成6個種群：大翼橙類、宜昌橙類、枸櫞檸檬類、柚類、橙類和寬皮桔類。