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時間：2023-04-21 08:10:36 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
葡萄吃起來很澀的原因可能與以下幾點有關(guān)：種類、成熟度、氣候和保存方式等。葡萄不甜的情況可能是由于采摘時間過早或過晚，質(zhì)量不佳，存儲條件不當?shù)仍驅(qū)е隆?/p>
因為葡萄中含有單寧這種物質(zhì)，如果吃得太多就會造成嘴巴很澀。單寧是一種抗氧化劑，可以有效抑制腫瘤的生長和繁殖，同時葡萄皮也具有澀味，如果吃葡萄的時候不把葡萄皮吐掉，也會使嘴巴發(fā)澀。因此，吃葡萄嘴很澀，是因為葡萄中含有單寧，同時吃葡萄皮導致的，如果食用過多的話，除了嘴巴會澀，還會導致腸胃發(fā)生不適，從而出現(xiàn)腹瀉、腹痛等癥狀。
1.農(nóng)民自己種的葡萄不甜可以使用一些氮磷肥，這是做過的實驗，而且在施用氮磷肥料的時候，要適量的加入一些化肥。特別是在果實生長的時期，要增加葡萄的甜味。
2.噴施葡萄坐果增甜劑，可以促進葡萄的生長，增加果實的大小，增加果實的含糖量，增加產(chǎn)量和質(zhì)量，噴施的方式很簡單，就是用一個小型的噴嘴，將葡萄噴到有水分的地方，但不能噴到葡萄的葉片上。
3.適當?shù)墓庹沼欣谄咸训念伾吞鸲取Ｋ砸⒁獗３肿约旱钠咸讶~片要健康，要有足夠的空間來促進光合作用，而溫室葡萄則要在轉(zhuǎn)色期給予足夠的光照，適當?shù)耐L，這樣才能更好的促進葡萄的顏色和甜度。通過控制產(chǎn)量，可以有效提高糖度。在春季新梢萌發(fā)，首先抹芽定枝，一般一個結(jié)果枝留一二年生新梢。在葡萄開花時候進行摘心：留11-12片葉；副梢留6-7片葉進行第二次摘心，第二副梢長起來，留1-2片葉進行第3次摘心，經(jīng)過三次摘心，結(jié)果枝留20片葉左右，既滿足果實生長，又使得葡萄甜度大。
一、陽光玫瑰
陽光玫瑰，又叫夏音瑪斯卡特，是我國從日本引進的品種，成熟期在8月上中旬前后。
1、品種優(yōu)點
果樹花芽分化好、結(jié)果能力強、成熟期一致，豐產(chǎn)性和穩(wěn)產(chǎn)性比較好，綜合抗病能力強，籽粒緊密、個頭大，果面光亮、果粉少，果實含糖量高、肉質(zhì)香脆濃郁，果實不容易發(fā)生脫離、裂果的問題，而且耐運輸性和耐貯存保險性都比較好。
2、品種缺點
果樹容易發(fā)生病毒病，種植時需要做無核化處理，在結(jié)果時需要做保果和膨大處理，特別是在在溫室大棚內(nèi)種植容易出現(xiàn)花芽分化不良、開花結(jié)果量小的問題，雖然生長過程中不容易發(fā)生白粉病、霜霉病等，但容易發(fā)生炭疽病。
圖片
二、夏黑葡萄
夏黑葡萄，屬于巨峰后代品種，也是早熟無核的葡萄品種。
1、品種優(yōu)點
夏黑葡萄具有樹干粗壯、長勢強、成型快、結(jié)果早、萌芽發(fā)枝力好、花芽分化好、坐果率高、抗病性好、抗逆性強、豐產(chǎn)性好、穩(wěn)產(chǎn)性強、耐儲運好的特點。
夏黑葡萄無核且成熟期特別早，果實具有果皮厚、不易破裂、不易裂果、不易掉粒的特點，果實籽粒個頭大（膨果處理）、果粒緊密、穗型整齊的特點，果肉具有糖度高、酸度小、肉質(zhì)細脆、口感硬脆好的特點。
2、品種缺點
在種植管理實際中，夏黑葡萄存在需要拉花序、著色慢、落花落果重、嫁接親和成活率低的不足，同時，夏黑自然結(jié)的果實個頭小，一般需要做使用赤霉素等進行蘸穗膨果處理，除此之外，幼樹容易發(fā)生霜霉病，成齡樹容易發(fā)生潰瘍病等。
三、巨峰葡萄
巨峰葡萄屬于歐美雜交的中熟品種，是國內(nèi)種植比較廣泛的一個葡萄品種。
1、品種優(yōu)點
巨峰葡萄具有花芽分化好、高產(chǎn)和穩(wěn)產(chǎn)性好、抗病抗逆能力強、果肉細膩、汁多味香甜、口感品質(zhì)佳的特點。
2、品種缺點
巨峰葡萄的果粒較松散、果皮較厚、果粉較多、成熟期不一致、落花落果重、著色困難等問題，同時巨峰葡萄還容易出現(xiàn)新梢易旺長、果粒易脫落、籽粒大小不均（大小粒）、耐儲運性差的問題，而且巨峰葡萄生長過程中容易發(fā)生炭疽病、黑痘病。
四、紅地球葡萄
紅地球葡萄屬于歐亞晚熟品種。
1、品種優(yōu)點
紅地球品種具有花芽分化好、坐果率高、果穗大、果粒圓、果粒大、花穗整齊、果皮厚度中等、果肉硬脆、顏色好、口感甜的特點，同時，紅地球的產(chǎn)量高、豐產(chǎn)與穩(wěn)產(chǎn)性好、不易 脫粒、耐貯運性強的特點。
2、品種缺點
紅地球的抗寒、抗病能力差，容易發(fā)生日灼、炭疽病、霜霉病、白粉病、黑痘病等，結(jié)果量大時容易出現(xiàn)著色慢的問題，果肉吃起來香味較淡。
五、妮娜皇后葡萄
妮娜皇后屬于歐美雜交的晚熟品種。
1、品種優(yōu)點
妮娜皇后容易無核化，果實籽粒大、果皮紅顏、果肉香味濃郁、口感硬脆、汁多味甜、耐儲運性強、抗病性好、穩(wěn)產(chǎn)性好的特點。
2、品種缺點
妮娜皇后存在樹勢生長弱的問題，也容易發(fā)生著色不良的問題，在成熟期容易出現(xiàn)脫粒的問題。
1、氨基酸：氨基酸是維持人體生命活動的重要物質(zhì)，葡萄中含有多種氨基酸成分，適量吃葡萄對促進紅細胞生成、改善腦細胞具有益處；
2、糖類：葡萄中含有的總糖、還原糖、果糖、葡萄糖，可以給人體提供能量，消除疲勞；
3、維生素：維生素C、維生素B12、維生素P，可抗氧化、糾正貧血等作用，給機體提供營養(yǎng)；
4、礦物質(zhì)：葡萄中含有鐵、銅、鎂、錳、鈉、鈣、鋅等多種礦物質(zhì)，與體內(nèi)蛋白質(zhì)等有機基團結(jié)合，適量吃葡萄對促進細胞代謝、增強身體抵抗力也具有一定好處。
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