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時(shí)間:2022-07-21 14:33:46 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
朋友送了一些山藥干說(shuō)是可以用來(lái)補(bǔ)身體的,但是想了半天也不知道該怎么吃,這個(gè)山藥干是生的還是熟的?一般來(lái)說(shuō)都是怎么解決掉這個(gè)山藥干的?
山藥干的吃法很多:可以煎湯,1次30克,有健脾止瀉的作用。對(duì)于那些脾胃虛弱、食少便溏,伴有泄瀉的人有很好的作用。山藥干也可以打成粉,加入蜂蜜10克均勻,早晚各服100ml,對(duì)肺虛或肺腎兩虛引起的咳嗽和喘有很好的治療作用。也可以用山藥10克,大棗5枚泡水服用,有補(bǔ)脾、養(yǎng)血、安神的功能,對(duì)于血虛萎黃,胃氣不足,可以長(zhǎng)期服用。
曬山藥干是需要蒸熟的,把山藥切成片,在蒸屜上蒸八分熟就可以晾曬了。蒸熟的山藥晾干以后會(huì)容易保存。
山藥曬干后不但營(yíng)養(yǎng)豐富而且還能入藥。山藥曬干后含有淀粉、糖類、蛋白質(zhì)、氨基酸及多種礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,可用于病后康復(fù)的食補(bǔ)。同時(shí)山藥曬干后還具有健脾、益肺、補(bǔ)氣、利尿、養(yǎng)陰的功效。
干山藥略帶酸味,適應(yīng)就好喝了, 買好的山藥、薏米或芡實(shí),要用打粉機(jī)、豆?jié){機(jī)打成粉末,待份混合,比如各用30克,然后一起煮粥。經(jīng)常服用這三味藥做的粥,可以長(zhǎng)期調(diào)節(jié)人體的氣血,對(duì)于體虛恢復(fù)得最快,而且老少皆宜
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