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時間:2022-05-09 15:07:13 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
核桃油比較適合給孩子食用的,可是市面上核桃油的價格都大同小異的,一般來說核桃油賣多少錢一斤?用什么核桃壓出來的核桃油是比較好的呢?
一般從種植戶處購買價格是40到50元一斤,野生核桃油價格大概是70到80元一斤。包裝油普遍價格是30到100元不等,但是由于使用天然冷榨法,出油率很低,加上核桃原料成本高,所以市場上低于70元一斤的一般都是調(diào)和油。
核桃的油脂含量高達65%~70%,居所有木本油料之首,有“樹上油庫”的美譽。利用現(xiàn)代工藝提取其精華,這就是核桃新一代產(chǎn)品——核桃油。核桃油是選取優(yōu)質(zhì)的核桃做原料,并采用國際領(lǐng)先的工藝制取出來的天然果油汁。在國際市場上,核桃油被譽為“東方橄欖油”,同橄欖油一樣備受消費者青睞。
1、核桃油來之不易,撿核桃,曬核桃,搬核桃,所花費的勞力精力是龐大的。首先先要把核桃用大火炒香,炒脆,直到核桃開裂,然后把核桃取出來,平鋪的放在一邊讓核桃充分的冷卻。
2、冷卻后就把核桃倒入剝殼機把核桃粉碎。粉碎碎后就用鐵塞網(wǎng)塞粉碎后的核桃,使核桃肉和核桃殼分離。分離出來的核桃肉在經(jīng)過二次粉碎機把核桃肉打碎成粉末。
3、蒸熟后的核桃粉末就開始打包,放入傳統(tǒng)液壓榨油機里面,然后開始壓榨,一包一包的核桃粉末經(jīng)過液壓榨油機的大力擠壓,核桃油就開始慢慢的往外冒,一滴一滴的核桃油經(jīng)過流油槽流入盛裝桶,清香的味道撲鼻而來。
核桃油的保質(zhì)期一般是18個月左右。核桃油屬于比較易保存類油品,通常保質(zhì)期為18個月以上,所以市面上看到的大多數(shù)核桃油標(biāo)注的保質(zhì)期均為18個月。核桃油是采用核桃仁為原料,壓榨而成的植物油,屬于食用油的一種。
吃核桃一般是不會長胖的,核桃里面的脂肪成分其實主要以亞油酸為主,這種亞油酸一般在體內(nèi)是合成不飽和脂肪酸,而不會在體內(nèi)堆積成脂肪,所以多吃一些核桃并不會長胖。核桃里面的營養(yǎng)價值還是比較豐富的,里面的膳食纖維可以有效的增加飽腹感,并且可以促進腸道蠕動,在一定程度上可以加速排便,輔助減肥,并且有一定的降低血壓、降低血脂的作用。
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