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時(shí)間：2022-04-22 15:03:06 編輯：5號網(wǎng)-xweiyi 13
河粉這在小吃攤上是經(jīng)常可以看見的，那么這個(gè)核酸是用什么東西制作的？一般我們吃的炒河粉是不是屬于碳水化合物？
河粉的制作原料是大米粉。制作河粉的時(shí)候，要取清洗干凈的大米，研磨成粉狀，然后加入清水調(diào)至成糊，上鍋蒸熟，冷卻后切成條狀，食用時(shí)再加工即可。河粉是廣東、廣西一帶的美食小吃，做法多樣，口感爽滑，代表菜有干炒牛河。
河粉富含碳水化合物,可為機(jī)體提供能量,保證血糖的正常。孕婦和胎兒正常的機(jī)體代謝活動需要血糖維持,若碳水化合物攝入不足,將造成血糖低,從而危害神經(jīng)系統(tǒng)。
按寬細(xì)分，有寬河粉，細(xì)河粉。
按材料成份分，有米河粉，麥河粉，等等。
按顏色分，有本色的，有多彩的。
等等。不勝枚舉。
炒之前需要浸泡一下，軟了，就可以炒了。各種河粉都有各自的特點(diǎn)，要一一分析，試炒一下，掌握了要領(lǐng)，就可炒出美味的河粉了。
因?yàn)楹臃圩钤缬蓮V州市沙河鎮(zhèn)出產(chǎn),所以被稱為“沙河粉”,簡稱河粉。河粉是兩廣地區(qū)、東南亞一帶廣受歡迎的傳統(tǒng)美食,既可作為正餐主食,也可作為街邊小吃。
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