歡迎您，來(lái)到5號(hào)網(wǎng)！
當(dāng)前位置：首頁(yè) > 養(yǎng)生 > 食療
時(shí)間：2022-02-10 14:50:11 編輯：5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
湯圓一般都是放在冰箱里面冷凍保存的，要是拿出來(lái)煮的要需不需要先化凍在煮的？要是來(lái)不及化凍的話可不可以就直接丟進(jìn)去煮了？
凍湯圓需要解凍才能煮熟。
煮速凍湯圓時(shí)，水用小火煮沸后不易破裂。先將鍋內(nèi)清水煮沸，再將湯圓輕輕放入鍋內(nèi)，用湯匙拌勻，以免粘鍋。當(dāng)湯圓浮起來(lái)時(shí)，加入冷水，重復(fù)兩次，等到湯圓浮起來(lái)，就可以出鍋了。
速凍湯圓會(huì)因?yàn)闊崦浝淇s而開(kāi)裂，就像炸湯圓會(huì)開(kāi)裂一樣。如果在煮湯圓的時(shí)候不著急，不要讓水沸騰，然后把它倒進(jìn)湯圓里。把湯圓放在冷水里煮，或者讓湯圓解凍再煮。
此外，湯圓如果不新鮮，煮沸時(shí)也會(huì)裂開(kāi)。因此，在選擇湯圓時(shí)，也要注意選擇表面無(wú)霜的湯圓，因?yàn)樘撬獪珗A大部分是解凍后再冷凍的，這對(duì)湯圓的品質(zhì)影響很大。
速凍湯圓在煮之前一般是不需要經(jīng)過(guò)解凍的，只需要直接將其下入到鍋中的熱水中煮熟就可以了。
不然在解凍的過(guò)程中由于溫度的升高會(huì)蒸發(fā)出一定的水汽，而當(dāng)湯圓的表皮吸收了水汽之后就會(huì)出現(xiàn)濕軟的情況，此時(shí)如果稍微挪動(dòng)一下或者下鍋煮的話就都會(huì)很容易出現(xiàn)破皮的情況，所以建議最好不要將其解凍。
根據(jù)情況而定。湯圓不放冰箱，如果是夏天或者春秋季節(jié)，溫度較高時(shí)只能保存8小時(shí)；如果是冬天，室溫不高時(shí)可以保存1-3天。速凍湯圓的保質(zhì)期一般比較長(zhǎng)，通常為8個(gè)月，但以上保質(zhì)期的前提條件為：始終保持零下18度。如果是家里自制的湯圓，也應(yīng)該在零下18度或更低的溫度下保存。
問(wèn)題不太大，但是吃多了會(huì)拉肚子。喝一點(diǎn)大麥茶幫助消化。輕輕捏在下鍋前，應(yīng)用凈手微捏元宵，使其外皮上略有裂痕，這樣下鍋煮透后的元宵里外皆熟，不會(huì)夾生，且軟滑可口。
相關(guān)文章
熱門文章
5H跟帖
最熱標(biāo)簽
精選文章
猜你喜歡
網(wǎng)站簡(jiǎn)介|網(wǎng)絡(luò)營(yíng)銷|法律聲明|友情鏈接|聯(lián)系我們|意見(jiàn)反饋
Copyright ? 2012 - 2015 5h.com All Rights Reserved 5號(hào)健康網(wǎng)版權(quán)所有 鄂ICP備15005143號(hào)-3
提示：本站信息僅供參考，不能作為診斷及醫(yī)療的依據(jù)；請(qǐng)謹(jǐn)慎參閱，本站不承擔(dān)由此引起的法律責(zé)任。本網(wǎng)站敬告網(wǎng)民：身體若有不適，請(qǐng)及時(shí)到醫(yī)院就診。
所有文章來(lái)自互聯(lián)網(wǎng) 如有異議 請(qǐng)與本站聯(lián)系 本站為非贏利性網(wǎng)站 不接受任何贊助和廣告
網(wǎng)友評(píng)論僅供其表達(dá)個(gè)人看法，并不表明5h立場(chǎng)。