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時(shí)間:2022-01-13 11:01:54 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 6
買了些東阿阿膠想要給自己補(bǔ)補(bǔ)氣血的,結(jié)果在泡水的時(shí)候就難到了,這個(gè)阿膠應(yīng)該是是開水泡比較好還是用溫水泡比較好?每次用阿膠的時(shí)候用多少量是比較合適的?
阿膠建議用溫水沖泡服,水溫太高的話容易破壞阿膠內(nèi)部的營養(yǎng)成分,平時(shí)一般女生建議正常飲食,最好是在醫(yī)生建議服用阿膠按量服用,一般來說阿膠的日常用量為3到9克,可以根據(jù)個(gè)人體質(zhì)來加減食用量,最多不要超過12克。
阿膠的用量來說成年人每天每次3-9克。服用時(shí)間沒有特殊要求。阿膠可以作為食材加入到湯粥之中,這就是說進(jìn)餐時(shí)可以服用;早晨、晚上空腹服用利于腸胃吸收,如果腸胃感覺不舒服,也可半饑半飽時(shí)服用。
阿膠是用驢皮做的。
阿膠的形狀為長方形的塊狀,顏色分為棕黑色或者是烏黑色,并且伴有光澤,在光照下呈現(xiàn)出略透明的效果。
并且根據(jù)國家藥典的明確規(guī)定,在制作阿膠的時(shí)候只能采用驢皮來熬制,其他動(dòng)物的皮毛煎熬出來的膠功效不一樣,其中如果使用馬皮熬制阿膠的話,則會(huì)導(dǎo)致孕婦流產(chǎn)。
1:東阿阿膠蜂蜜飲
【配方】東阿阿膠粉6g,蜂蜜8g
【做法】取6g東阿阿膠粉,加開水100ml,攪拌融化,待降至適口溫度時(shí),加入8g蜂蜜混合均勻。飯前溫服即可,每日一劑。
2:東阿阿膠酒
將東阿阿膠80g切成小塊(或砸碎),置小壇內(nèi),倒入適量黃酒,將壇放在文火上煮沸,邊煮邊向壇內(nèi)續(xù)添黃酒,直至阿膠化完,藥酒約有500ml時(shí)可取下放冷,收入瓶中。每日早、中、晚各1次,每次空腹溫飲20~30ml。
3:東阿阿膠糕
【配方】東阿阿膠250克,核桃仁250克,黑芝麻250g克,冰糖200克,黃酒250毫升。
【做法】
(1)用打粉機(jī)將東阿阿膠、冰糖粉碎備用。黑芝麻、核桃仁炒香備用;
(2)將阿膠粉、冰糖粉倒入不銹鋼鍋內(nèi),加入黃酒,用文火加熱,邊加熱邊攪拌,熬至膠液由原來的幾條線變成一條線;
(3)加入炒香的黑芝麻、核桃仁,加速攪拌使之均勻,停止加熱;
(4)把熬好的阿膠糕倒在事先已涂上香油的不銹鋼盤上,木鏟壓平、冷卻、切塊,冰箱4℃存放。
4:阿膠燉花膠
【配方】花膠30克、東阿阿膠、西洋參各10克、陳皮6克、雞蛋1個(gè)、冰糖適量。
【做法】花膠溫水浸發(fā)2-3小時(shí),切段;西洋參洗凈,東阿阿膠打碎,陳皮洗凈,一起與冰糖放進(jìn)燉盅內(nèi),加入冷開水350毫升(約1碗半量),加蓋隔水燉2小時(shí),打入雞蛋(去殼后蛋清蛋黃一起下)片刻即可。此量為1~2人量。作為滋補(bǔ)品宜隔日飲1次,連飲數(shù)日。
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