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時(shí)間:2022-01-05 08:15:07 編輯:5號網(wǎng)-qiwen 0
菠菜的嘌呤屬于中等的一個位置,對于痛風(fēng)患者而言可以少量吃一些。有的朋友喜歡吃菠菜,那么菠菜能否天天食用呢?菠菜吃了對身體好不好呢?
菠菜不可以每天吃的。因?yàn)椴げ吮旧硎且环N營養(yǎng)價(jià)值極高的蔬菜,它是身體健康的保障。特別是富含了鐵元素,對于貧血的人來說,可以緩解癥狀。卻不能大量的食用,因?yàn)椴げ酥泻胸S富的草酸,這種物質(zhì)是不會溶于水中的,那么就會形成草酸鈣,那么人體對于鈣物質(zhì)的吸收就會大大的降低,從而引發(fā)身體的不適,所以食用菠菜最好不要每天都在食用,適量是最好的。
是有好處的,但是要注意適量,不可以吃得太多。
1、補(bǔ)血養(yǎng)血:菠菜中含有豐富的鐵,但有的專家認(rèn)為菠菜中的鐵不易被人體吸收。菠菜的補(bǔ)血作用與其含有豐富的胡蘿L素、維生素c有關(guān)。胡蘿卜素能治夜盲癥,還能調(diào)節(jié)細(xì)胞的各項(xiàng)功能,對各種出血癥有益。維生素是還原劑,能將體內(nèi)的三價(jià)鐵還原為二價(jià)鐵,以便于人體吸收。對貧血有一定的治療作用。?
2、預(yù)防感冒:菠菜中含有豐富的維生素A與維生素c,因此有助于預(yù)防感冒以及支氣管炎等病癥。?
3、強(qiáng)身健體:菠菜中合有多種氨基酸,如色氨酸、耽氨酸等。由于它是植物性食品,因此不會增加消化器官的負(fù)擔(dān),也不會使血液混濁。常吃菠菜可起到消除疲勞、恢復(fù)健康、強(qiáng)身健體的作用。?
4、促進(jìn)消化:菠菜可以促進(jìn)胃腸和胰腺分泌消化液,提高食物的消化吸收能力,因此,它是消化吸收能力不太好的兒童的理想食品。?
5、抵抗衰老:研究發(fā)現(xiàn),菠菜中含有豐富的維生素E,因而具有抗衰老和增強(qiáng)青春活力的作用。
菠菜是一種較常見的蔬菜,富含維生素C、類胡蘿卜素、維生素K及鈣、鐵等礦物質(zhì),具有較高的營養(yǎng)價(jià)值,菠菜色澤濃綠、口味獨(dú)特,可以用來燒湯、涼拌、炒食等,如菠菜豆腐湯、涼拌菠菜等菜肴,不僅味道鮮美,還能為人體補(bǔ)充多種營養(yǎng)物質(zhì)。
1、原料:菠菜、花椒、香油、香醋、生抽、蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、熟白芝麻;?
2、鍋內(nèi)放油燒熱,加適量花椒,小火炸出香味,剔出花椒;?
3、將蔥花、紅辣椒粒、蒜蓉、姜蓉置于碗中,倒入燒熱的香油;?
4、加入適量香醋、生抽、糖、少許鹽拌勻成為調(diào)味汁;?
5、鍋里加水燒開,加適量玉米油、鹽,汆燙菠菜2-3分鐘;
6、汆燙好的菠菜,撈出沖涼水,擠干水分,加入調(diào)味汁、熟白芝麻拌勻即可。
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