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時間：2021-12-30 08:09:03 編輯：5號網(wǎng)-qiwen 0
芋頭是生活中常見的一種食物，很多都覺得芋頭吃起來軟軟糯糯的，口感是十分好的，那么芋頭是不是涼性食物呢？芋頭是什么季節(jié)的蔬菜呢？
芋頭既不是熱性食物，也不是涼性食物，這種食物，屬于中性食物，對于一些胃寒的人來說，是有一定的暖胃作用的。芋頭含有豐富的蛋白質(zhì)、微量元素、維生素，適量吃可以增強(qiáng)人體的免疫能力。芋頭有比較高的食物價值，只是這種食物本身屬于難以消化的食物。
芋頭是秋季的蔬菜，通常是在9月到10月之間會采收上市。它可分為母芋和子芋兩種，其中母芋是在春季種植的種子，等發(fā)芽之后會慢慢長大，到7-8月份的時候會長出子芋，子芋在9-10月份的是會成熟。它有較好的食用價值，營養(yǎng)豐富，平時可經(jīng)常吃，對身體健康有好處。
芋頭為堿性食品，能中和體內(nèi)積存的酸性物質(zhì)，調(diào)整人體的酸堿平衡，產(chǎn)生美容養(yǎng)顏，烏黑頭發(fā)的作用，還可用來防治胃酸過多癥；其豐富的營養(yǎng)價值，能增強(qiáng)人體的免疫功能，可作為防治癌瘤的常用藥膳主食。芋頭中富含蛋白質(zhì)，鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉、胡蘿卜素、煙酸、、皂角甙等多種成分，所含的礦物質(zhì)中的含量較高，具有潔齒防齲，保護(hù)牙齒的作用。
原產(chǎn)我國和印度、馬來半島等地?zé)釒У胤?。我國南北長期以來進(jìn)行栽培。埃及、菲律賓、印度尼西亞爪哇等熱帶地區(qū)也盛行栽種，視為主要食料。由于芋最喜高溫濕潤，栽培習(xí)慣愈向南也就愈盛。
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