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時(shí)間:2021-12-09 09:05:02 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
金桔不僅可以泡酒,還可以直接泡水喝,無論是哪種方式都是對(duì)身體有益的。那么金桔有沒有青色的呢?青金桔和金桔有什么區(qū)別呢?
有青色的。除較常的金黃色金桔外,還有一種不同的青色品種,稱為青金桔,也常稱為青桔、酸柑等,多產(chǎn)于我國(guó)海南以及越南地區(qū),青金桔的個(gè)頭較小,一顆青金桔在15克左右,味道酸甜,其中含有豐富的維生素C、芳香油、類胡蘿卜素等營(yíng)養(yǎng)成分,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和食用價(jià)值都很高。
青金桔和金桔是兩種水果,它們之間還是存在很大差異的,在概念和功效作用上都有不同之處。青金桔還被海南人稱之為公孫桔、桔仔或酸桔等等,一般最常見的吃法就是加工制作果汁或是蜜餞,罐頭、果脯、果醬甚至果酒,吃法多樣被稱為果中之王。而金桔又名為黃金桔。它是我國(guó)比較有名的一種觀賞植物,栽種歷史也非常久遠(yuǎn)。經(jīng)常是被用來直接鮮食。青金桔和金桔在功效作用上也是有很大差異的,青金桔對(duì)于治療眼疾、咳嗽哮喘高血壓以及動(dòng)脈硬化等有不錯(cuò)的療法,而且對(duì)于保護(hù)心血管疾病也有一定的保健功效。而黃金桔含有豐富的維生素C、金桔甙等成分,對(duì)維護(hù)心血管功能、防止血管硬化和高血壓等疾病有一定的作用。
都可以。青金桔和黃金桔都屬于金桔,這兩者都能起到一定的化痰止咳功效,中醫(yī)認(rèn)為金桔具有理氣解郁、化痰利咽、止咳平喘的作用,經(jīng)常食用金桔,或者是將其和冰糖等一起煮水喝能改善咳嗽多痰、惡心反胃等癥狀,是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高的保健食品。 但青金桔中酸性物質(zhì)含量更高,口感可能不是很好,所以建議吃黃皮金桔會(huì)更好。
1、加蜂蜜泡水:蜂蜜本身具有很好的潤(rùn)肺止咳、滋陰補(bǔ)氣效果,對(duì)肺熱肺燥所引起的咳嗽能起到很好的改善作用,所以可以將金桔加蜂蜜一起泡水飲用,這樣能起到能好的止咳潤(rùn)肺、生津止渴效果。?
2、鹽漬金桔:將金桔洗干凈之后放大碗中,加入水和適量食鹽浸泡1小時(shí),然后將水倒掉,將金桔晾干徹底后用牙簽在金桔表面戳幾個(gè)洞,將扎過洞的金桔在鹽中滾一圈再放入干凈玻璃容器內(nèi)密封保存,2-3天后即可食用。金桔有不錯(cuò)的止咳效果,而鹽能起到殺菌消毒的左右,食用后能起到改善和預(yù)防感冒和咳嗽。
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