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時(shí)間:2016-08-26 16:10:21 編輯:5號網(wǎng)-hzq 3319
橘子是生活中比較常見的水果,有的人在吃鈣片的時(shí)候想吃橘子問,橘子和鈣片是否可以一起吃呢?兩者一起吃好嗎?下面我們來一起介紹下吧!
吃鈣片前后最好不要吃橘子,很可能會導(dǎo)致鈣片的作用降低,甚至還會對健康造成不利影響,從而引起身體不適。橘子單獨(dú)算會用對健康有很大的好處,但是在飲食方面也有許多需要注意的地方,飲食不當(dāng)對健康也有很大的危害,下面就來詳細(xì)了解橘子的營養(yǎng)價(jià)值,以及與鈣片同食的危害吧。
鈣片的主要作用就是為人體補(bǔ)鈣,因此其中含有大量的鈣元素,而橘子中含有較多的酸性成分,因此在吃鈣片的時(shí)候吃橘子會發(fā)生化學(xué)反應(yīng),導(dǎo)致鈣元素與酸性物質(zhì)生產(chǎn)沉淀,不利于人體吸收,因此鈣片和橘子一起吃會導(dǎo)致鈣片的價(jià)值降低。而且由于橘子中還含有較多的草酸,與高鈣食物一同食用容易產(chǎn)生結(jié)石。
橘子的營養(yǎng)很豐富,適當(dāng)食用可以為人體帶來不少的好處,吃橘子具有潤肺止咳、解酒、健脾養(yǎng)胃、通經(jīng)活絡(luò)、生津止渴、保護(hù)心血管、提神、促進(jìn)消化、潤腸通便、增強(qiáng)食欲、降血脂、利尿消腫、補(bǔ)中益氣等功效,還可以治療水腫、動脈硬化、嘔逆、消化不良、咳嗽、支氣管炎、口干舌燥、肺炎、飲酒過度、氣血不足、食欲不振、小便不暢、便秘、高血脂等不適病癥。
吃橘子雖然可以為人體帶來不少的好處,但是也不宜亂吃,否則也可能對健康造成不利影響。橘子中含有較多的酸性物質(zhì),不可大量食用,否則會導(dǎo)致體內(nèi)草酸代謝增強(qiáng),進(jìn)而引起結(jié)石,而且由于酸性物質(zhì)的影響,會影響牙齒健康。橘子不可與胡蘿卜一同食用,這兩種食物會相互作用,會影響甲狀腺正常功能,容易導(dǎo)致甲狀腺腫。吃橘子的時(shí)候橘子瓣上的白色經(jīng)絡(luò)不宜全部祛除,這種白色經(jīng)絡(luò)有清火的作用,可以緩解橘子引起的上火癥狀??崭共灰顺蚤僮?,橘子會對胃產(chǎn)生較大的刺激,從而會對胃黏膜造成損傷,容易誘發(fā)胃病。
最好不要同時(shí)吃,間隔一兩個(gè)小時(shí)服用為佳。建議平時(shí)飲食均衡營養(yǎng),多吃蔬菜水果,另外要加強(qiáng)身體鍛煉,每周至少進(jìn)行體育活動3-5次,如球類運(yùn)動、游泳、騎車、跑步等,還要保證充足的睡眠,戒煙戒酒,有利于提高身體抵抗力,保持身體健康。
現(xiàn)在市面上出售的鈣片多以碳酸鈣和檸檬酸鈣的形式存在,還有其它形式的鈣如乳酸鈣、葡萄糖酸鈣、磷酸鈣等。在這些不同的鈣中,碳酸鈣比較便宜,含鈣量高達(dá)40%,只有在充足的胃酸條件下才能更好的吸收,最好在吃飯時(shí)或吃飯后不久,胃酸分泌達(dá)到最高時(shí)服用鈣片,吸收率比較高。檸檬酸鈣比較貴,含鈣量較碳酸鈣低,在21%左右。檸檬酸鈣不需要胃酸作用也能吸收,因此老年人胃酸分泌較少,比較適合食用這款鈣片。
每個(gè)廠家生產(chǎn)鈣片質(zhì)量不一定都是一樣的,怎么鑒別鈣片的質(zhì)量呢?可以用一個(gè)簡單的測試方法,測試它們是否能被身體吸收:用一小杯溫水或醋溶解一片鈣片,看看是否能在30秒內(nèi)幾乎全部溶解。
在食物中的草酸和植酸是可能影響鈣的吸收的。如菠菜、生菜、紅白蘿卜、紅薯、芹菜、青豆、全麥等,它們對不同形式的鈣影響是不同的,比如菠菜和牛奶一起食用,可明顯影響鈣的吸收,但小麥制品對牛奶中鈣的吸收就沒有什么影響。
不管這種影響是否顯著,只要食物多樣化,就沒有必要擔(dān)心鈣的吸收率。這是因?yàn)?,鈣的推薦量本身就考慮了鈣的吸收率,不是所有的鈣都被吸收的,多樣化的食譜使得鈣吸收率更接近理論數(shù)值;另一方面,鈣與草酸結(jié)合,去掉了草酸,有利于身體健康,尤其是對于腎結(jié)石擔(dān)心的人,去掉草酸鈣比吸收鈣更重要。
鈣的吸收效率還跟吃進(jìn)的鈣量有關(guān),當(dāng)吃進(jìn)去的鈣比較少的時(shí)候,鈣的吸收效率會比較高。比如,把含鈣量相同的鈣片一次吃下去,就不如分成早晚各吃一半的吸收效率高。人體最多每次只能吸收500毫克的鈣,因此不要買含量高于500毫克/每片的鈣片,否則高含量的鈣片一次服用也吸收不了,白白浪費(fèi)掉。如果你需要一天補(bǔ)1000毫克的鈣片,應(yīng)分成早晚兩次各服500毫克的鈣片,而不是一次服1000毫克。如果服用鈣片后會發(fā)生便秘,可以改用小劑量的鈣片,服用方法是一天多次服用。
補(bǔ)鈣不是多多益善,每天攝入的鈣不宜高于2000毫克,否則就會導(dǎo)致血鈣過高、損害腎臟、影響其它礦物質(zhì)的吸收等危害。有人對補(bǔ)鈣擔(dān)心會患腎結(jié)石,現(xiàn)在說法不一,還沒有一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)答案。最常見的腎結(jié)石是草酸鈣腎結(jié)石,攝入草酸過多,再加上飲水過少可能是形成腎結(jié)石的主要原因。不管腎結(jié)石與補(bǔ)鈣是否有沒有直接關(guān)系,補(bǔ)鈣一定不要過量,否則起到不良后果。
人體吸收、利用鈣,需要維生素D的參與,維生素D是促進(jìn)鈣的吸收和骨鈣的溶解。每人每天對維生素D的需求是5-10微克,可耐受最高攝入量20微克/每天。如果超過每天的可耐受最高攝入量超就會對身體健康有害。
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