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時(shí)間:2021-10-21 09:19:44 編輯:5號(hào)網(wǎng)-qiwen 0
皇帝柑有綠色也有黃色的,綠色的甜度沒(méi)那么高,黃色的會(huì)更甜一點(diǎn),那么皇帝柑什么顏色的好吃呢?皇帝柑綠色的會(huì)不會(huì)酸呢?
青黃相接的時(shí)候最好吃。 皇帝柑的含糖量相對(duì)于其他柑橘品種是比較高的,在青色階段,甜度還不充足,但到了黃色階段,又過(guò)于甘甜,而且發(fā)黃的皇帝柑不耐放,建議每年冬至前后購(gòu)買青黃相接的成熟皇帝柑,此時(shí)果肉酸甜度最適宜,口感好汁水豐富,存放相對(duì)也比較長(zhǎng),在常溫陰涼處可放1-2個(gè)星期左右。
一般不酸。 皇帝柑是橙子和橘子的雜交品種,其果形靚麗、果色金黃、皮薄核少、肉脆化渣、清甜香蜜、高糖低酸、風(fēng)味濃郁,它集中了橙類外形美和柑橘肉質(zhì)細(xì)嫩、易剝皮的多重有點(diǎn),而且種植的區(qū)域集中在廣東、廣西等陽(yáng)光充足的地方,有利于糖分的形成,即使是在綠色果皮未成熟的階段,其口感也十分清甜,不帶有酸味。 但不排除個(gè)別品種和種植原因?qū)е碌幕实鄹贪l(fā)酸,建議購(gòu)買綠色的皇帝柑之前先嘗試好吃后再買更穩(wěn)妥。
小的好吃些?;实鄹痰拇笮『彤a(chǎn)地、品種有關(guān),一般小個(gè)的皇帝柑主要產(chǎn)自廣東省,而大個(gè)的皇帝柑主要產(chǎn)于廣西,兩者因地理位置的差異,造就了皇帝柑不同的口感,通常小個(gè)的皇帝柑味道甜度高,屬于高甜無(wú)酸、不帶果籽、果肉無(wú)渣的口感;而大個(gè)的皇帝柑雖然看著橙黃,但味道略帶些酸味,果肉還有籽,吃后有渣感,口感沒(méi)有小的好吃。
比較多?;实鄹痰臓I(yíng)養(yǎng)豐富,在每100克果肉中,可提供熱量51千卡,含維生素C28毫克,對(duì)比平時(shí)吃的蘋果,其100克可食部分中所含有的維生素為4毫克,相比之下皇帝柑的維生素c還是比較高的。 不過(guò)水果界中維生素c含量最多的是刺梨,其100克維生素C含量約2585毫克,在9月份成熟,但味道酸澀,一般加工食用為主,鮮吃難以入口。?
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