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瑪卡的功效與作用瑪卡的營養(yǎng)價(jià)值

時(shí)間：2016-08-25 10:46:37 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 486

瑪卡是一種植物，由于其獨(dú)特的化學(xué)組成被廣泛的應(yīng)用于生物領(lǐng)域。另外，瑪卡也可以用來被食用，可以治療多種疾病，增強(qiáng)人的體質(zhì)和活力，促進(jìn)荷爾蒙的分泌。那么，瑪卡究竟有哪些獨(dú)特的療效呢？

瑪卡的功效與作用瑪卡的營養(yǎng)價(jià)值

瑪卡的營養(yǎng)價(jià)值

瑪卡干根中的化學(xué)組成成份：蛋白質(zhì)含量為10%以上（胡寧湖畔的瑪卡品種的蛋白質(zhì)含量超過14%），59%的碳水化合物；8.5%的纖維，內(nèi)含豐富的鋅、鈣、鐵、鈦、銣、鉀、鈉、銅、錳、鎂、鍶、磷、碘等礦物質(zhì)，并含有維生素C、B1、B2、B6、A、E、B12、B5 ，脂肪含量不高但其中多為不飽和脂肪酸，亞油酸和亞麻酸的含量達(dá)53%以上，天然活性成份包括生物堿、芥子油苷及其分解產(chǎn)物異硫氰酸芐酯、甾醇、多酚類物質(zhì)等。

1999年，美國科學(xué)家發(fā)現(xiàn)了瑪卡中含有兩類新的植物活性成份，瑪卡酰胺（macamides）和瑪卡?。╩acaenes），并確定這兩種物質(zhì)對(duì)平衡人體荷爾蒙分泌有顯著作用，所以瑪卡又被稱為天然荷爾蒙發(fā)動(dòng)機(jī)。在近幾年對(duì)瑪卡產(chǎn)品的針對(duì)性研究中，又發(fā)現(xiàn)了幾種特殊的瑪卡生物堿，隨著研究的深入，瑪卡中還會(huì)有更多的具有活性的新物質(zhì)被分離和鑒定。并將被廣泛地應(yīng)用到生物工程產(chǎn)品的研發(fā)推廣之中。

瑪卡的功效

瑪卡的功效與作用瑪卡的營養(yǎng)價(jià)值

由于瑪卡中含有多種均衡合理的營養(yǎng)成份以及多種具有生物活性的次生代謝產(chǎn)物，因此，瑪卡具備多種保健和治療功效與作用，傳統(tǒng)上可用于增強(qiáng)精力、提高生育力、治療更年期綜合癥、風(fēng)濕癥、抑郁癥、貧血癥，另外，它還具有抗癌和抗白血病等作用。這些神奇的功效在近十年引起了世界各國科學(xué)家的極大興趣。關(guān)于瑪卡的營養(yǎng)保健和藥理、藥效以及臨床實(shí)驗(yàn)研究正在世界范圍內(nèi)全面展開。必將為人類的健康事業(yè)的發(fā)展做出越來越大的貢獻(xiàn)。

瑪卡的作用

瑪卡的功效與作用瑪卡的營養(yǎng)價(jià)值

1、抗疲

瑪卡含較高量的鐵，蛋白質(zhì)、氨基酸、礦物質(zhì)鋅、?；撬岬瘸煞帜苊黠@對(duì)抗疲勞，增強(qiáng)肌肉耐力，抵抗運(yùn)動(dòng)性疲勞，幫助堅(jiān)固免疫系統(tǒng)，提升機(jī)體抗病力，對(duì)抗疲勞，增強(qiáng)精力、體力，改善貧血癥狀。使膚色看起來更年輕，精氣神更足。