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冰糖雪梨是熱喝還是涼喝好？冰糖雪梨怎么做？

時(shí)間：2016-08-23 09:35:07 編輯：5號(hào)網(wǎng)-lj 8547

梨子是我們平時(shí)的日常生活中非常常見(jiàn)的水果，很多人都很喜歡吃梨子，梨子的做法有很多，冰糖雪梨可以止咳化痰，吃冰糖雪梨對(duì)身體有好處，那么冰糖雪梨是熱喝還是涼喝好？冰糖雪梨怎么做？

冰糖雪梨是熱喝還是涼喝好

溫?zé)釙r(shí)吃較好，從藥效角度也是這樣。

熱著吃恐燙著，涼了吃起碼口感不佳。

冰糖燉雪梨是滋陰潤(rùn)肺、養(yǎng)胃生津、祛痰止咳的，對(duì)咽喉有較好的養(yǎng)護(hù)作用。

中醫(yī)認(rèn)為，梨性微寒味甘，能生津止渴、潤(rùn)燥化痰，主要用于熱病津傷、心煩口渴、肺燥干咳之癥。梨還有清熱、鎮(zhèn)靜神經(jīng)功效，對(duì)于高血壓、心臟病、失眠多夢(mèng)患者也有良好的輔助療效，同時(shí)它還是肝炎、腎臟癥患者秋令的保健果品。

冰糖養(yǎng)陰生津，潤(rùn)肺止咳，對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

冰糖雪梨怎么做

材料：雪梨1個(gè)，冰糖30克。

做法：

1. 將雪梨洗凈，切掉頂部，用勺子和刀子將內(nèi)核挖掉(梨核一定要挖干凈，不然梨會(huì)變酸，影響口感);

2. 然后在挖空部位放入冰糖，將切掉的雪梨頂部放回原處，用牙簽固定好;

3. 再將整個(gè)梨子放入燉盅中，隔水慢火燉煮1小時(shí)，至冰糖溶化;

4. 最后將蒸好的雪梨裝到碗里，用勺子劃開(kāi)食梨飲汁。

注意：做冰糖雪梨的時(shí)候不用去梨皮，因?yàn)槔嫫さ臓I(yíng)養(yǎng)很豐富，也不會(huì)有澀味，如果想喝濃一點(diǎn)的冰糖梨水，可以多放些冰糖，或者多熬一會(huì)兒，熬出更多水來(lái)。

功效：潤(rùn)肺止咳、清熱去燥、生津止渴，用于治療肺燥咳嗽，干咳無(wú)痰，唇干咽干，發(fā)熱口渴等，可做為感冒咳嗽、慢性咽炎、百日咳、支氣管炎、上呼道感染患者的食療佳品。

梨子可以放冰箱冷藏嗎

梨子是可以放冰箱的，梨子適宜的儲(chǔ)存溫度是-1~2℃，溫度太低會(huì)使梨子發(fā)生凍傷，影響口感，而溫度過(guò)高又不利于保存，梨子容易發(fā)生變質(zhì)，梨子是可以放在冰箱的冷藏室保存，但是不宜放在冷凍室，冷藏室溫度0~5℃就可以保存梨子了。

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