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時(shí)間:2021-08-08 09:40:00 編輯:5號(hào)網(wǎng)-lkn 0
蜂王漿是現(xiàn)在市面上經(jīng)常能見到的一種保健品,很多人也都服用過蜂王漿,但是很少有人知道蜂王漿是如何產(chǎn)出來的,那么蜂王漿是怎樣生產(chǎn)出來的?蜂王漿是什么味道才是正宗的?
蜂王漿是由工蜂頭部王漿腺分泌出來的、用于飼喂蜂王及幼蟲的一種特殊乳膠狀物質(zhì),蜂王漿并不是蜜蜂采集植物花蜜釀成的,其中蜂王腺位于工蜂頭部且分泌物中富含蛋白質(zhì),呈乳白色或淡黃色,形似奶油,冷凍情況下呈固體狀,具有酸、辣、辛、澀的味道,是唯一一種可食用的昆蟲的乳汁。蜂王漿能控制蜜蜂基因的表達(dá),事實(shí)上離開蜂王漿后蜂王也不能完成發(fā)育,蜂王漿中含有蛋白質(zhì)、維生素、乙酰膽堿、王漿酸等營養(yǎng)物質(zhì),在蜜蜂王國里,蜂王漿是蜂王終生的食物,蜂王漿的種類因劃分依據(jù)不同而不同,按蜜源劃分時(shí)什么花期生產(chǎn)的就叫什么漿。
正宗的蜂王漿其實(shí)有些類似冰激凌,等其略微融開,再與味蕾進(jìn)行了充分接觸之后,那種強(qiáng)烈的酸辣澀的感覺就迸發(fā)而出,盈滿口腔,使人忍不住快點(diǎn)咽下。最好將蜂王漿放入舌下而不是直接口中含服,慢慢咽下,使人體充分吸收。不可用熱開水沖服,成分遇熱否則會(huì)大量營養(yǎng)損失。如不適應(yīng)蜂王漿的味道,可用蜂蜜2份,鮮蜂王漿1份混合后沖服,與蜂蜜蜂花粉同時(shí)食用也行,但最好是單獨(dú)食用。溫馨提示:蜂王漿冰凍,凍成冰塊直接舌服咽下比解凍了后吃的口味要好很多。蜂王漿不能用開水或茶水沖服,因溫度過高易破壞其活性物質(zhì),茶水中的鞣酸與鐵,會(huì)降低其療效。還有一點(diǎn)就是必須長期服用,才能見效。蜂王漿要求在低溫下貯存,貯存溫度以-5—-7℃為宜。實(shí)踐證明,在這樣的溫度條件下,存放一年,其成分變化甚微,在-18℃的條件下可存放數(shù)年,不會(huì)變質(zhì)。膠囊和片劑可以在常溫下可保存2年。
蜂王漿不是蜂蜜。蜂王漿中含有蛋白質(zhì)和水分較多,而蜂蜜中含糖量較高,蜂王漿和蜂蜜相比,其營養(yǎng)成分含量較高,如果平時(shí)選擇的話,蜂王漿要比蜂蜜更好。如果需要服用,最好經(jīng)過醫(yī)生指導(dǎo),可能有的人不適合服用,在不適合不用的情況下,服用后會(huì)出現(xiàn)人體的一些不良反應(yīng)。蜂蜜釀造的目的是儲(chǔ)存糧食,蜜蜂的糧食,蜂蜜供蜂群中的大部分蜜蜂食用;蜂王漿是供三日齡以內(nèi)的蜜蜂幼蟲和蜂王終身食用的,所以叫做蜂王漿。不是的,蜂王漿是工蜂食用蜂蜜和蜂花粉后從喉頭腺分泌出來的漿狀物,而蜂蜜是蜜蜂采集花蜜混合自身物質(zhì)釀造而成的天然甜味物質(zhì)。蜂王漿的主要成分除了水分之外就是蛋白質(zhì),而蜂蜜的主要成分是糖分。對(duì)于患者的情況,可以去附近的門診或者醫(yī)院請(qǐng)醫(yī)生檢查后聽取醫(yī)生的建議。
蜂王漿剛?cè)肟跁r(shí)有一股濃烈的酸味,原因是蜂王漿中含有大量的有機(jī)酸等酸性物質(zhì),事實(shí)上蜂王漿的pH一般都在3.9~4.1之間,有些人可能對(duì)蜂王漿的這個(gè)pH沒什么概念,但若對(duì)比pH在2.8~3.8之間的食醋很多人就明白了,因此吃蜂王漿時(shí)有濃烈的酸味也并不奇怪。蜂王漿入口后給人一種澀澀的感覺,原因是蜂王漿中含有超過26種以上的脂肪酸,其中已被鑒定出來的脂肪酸有12種,例如王漿酸、肉豆蔻酸、棕櫚酸、花生酸、亞油酸等,另外蜂王漿中還還有豐富的固醇類化合物,事實(shí)上正是這些成分使得蜂王漿有淡淡的澀味。
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