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黃瓜有維生素C 黃瓜有糖分嗎

時(shí)間：2021-05-13 11:34:00 編輯：5號(hào)網(wǎng)-zhaowei 0

黃瓜是一種營(yíng)養(yǎng)非常豐富的蔬菜，同時(shí)黃瓜的營(yíng)養(yǎng)成分也是非常多的，但是很少有人知道黃瓜所含的營(yíng)養(yǎng)成分有些什么，因此我們便來(lái)了解一下黃瓜有維生素C？黃瓜有糖分嗎？

黃瓜有維生素C

黃瓜中含維生素C，但含量非常低，100克黃瓜中僅含9mg的維生素C，而辣椒、甜椒、豌豆苗、苦瓜、芥蘭、薺菜等蔬菜中的維生素C含量遠(yuǎn)高于黃瓜。黃瓜中的成分中有96%的水分，100克的黃瓜僅可產(chǎn)生約16千卡的熱量，含不到3克的碳水化合物，是一種低糖、低熱量的食物。需要控制熱量、控制糖類攝入的人群可以選擇食用。黃瓜中含維生素C含量比較低，黃瓜的主要成分是水分，需要控制血糖，控制熱量的人群，可以多吃黃瓜。想要補(bǔ)充維生素C可以選擇其他蔬菜水果來(lái)補(bǔ)充維生素。比如辣椒，苦瓜，西紅柿等。以及橙子，櫻桃，獼猴桃，柿子，柑橘，石榴，柚子等水果維生素C含量都比較豐富，可以吃可以多吃。

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黃瓜有糖分嗎

黃瓜含有糖分，但含糖量很低。黃瓜富含蛋白質(zhì)、糖類、維生素B2、維生素C、維生素E、胡蘿卜素、尼克酸、鈣、磷、鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。黃瓜味甘，甜、性涼、苦、無(wú)毒，入脾、胃、大腸；具有除熱，利水利尿，清熱解毒的功效；主治煩渴，咽喉腫痛，火眼，火燙傷。黃瓜皮所含營(yíng)養(yǎng)素豐富，應(yīng)當(dāng)保留生吃。但為了預(yù)防農(nóng)藥殘留對(duì)人體的傷害，黃瓜應(yīng)先在鹽水中泡15-20分鐘再洗凈生食。用鹽水泡黃瓜時(shí)切勿掐頭去根，要保持黃瓜的完整，以免營(yíng)養(yǎng)素在泡的過(guò)程中從切面流失。

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黃瓜有脂肪含量嗎

黃瓜含脂肪。黃瓜本身屬于一種低熱量的食物，每100克黃瓜中只含有15大卡左右的熱量，含有的脂肪含量也微乎其微。攝入身體之后一般并不會(huì)導(dǎo)致熱量堆積，不會(huì)形成肥胖現(xiàn)象。黃瓜中含有的水分和纖維素、植物蛋白和果酸含量也比較多，攝入身體可以促進(jìn)新陳代謝，能夠美白皮膚、消除顏面部位的色素沉著。而從中醫(yī)的角度來(lái)講，黃瓜還可以清熱利濕、利尿解毒。

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黃瓜有農(nóng)藥殘留嗎

蔬菜中，黃瓜殘留的農(nóng)藥是最多的，含有4-13種不同農(nóng)藥殘留。一般說(shuō)來(lái)，蔬菜水果在采摘的前一周，應(yīng)該不再噴灑農(nóng)藥。如果沒過(guò)安全期就進(jìn)行采收，不論是到市場(chǎng)上銷售或是自己食用都是不安全的。一根黃瓜從開花到最后上市需要50多天的時(shí)間，但是，有一種“細(xì)胞分裂素”，同樣大小的黃瓜只需7天就可以成熟。那么，普通老百姓怎樣通過(guò)肉眼去鑒別黃瓜是否是“催”出來(lái)的呢？要抓住催熟的黃瓜有三個(gè)特點(diǎn)———尾部細(xì)長(zhǎng)、頭部有個(gè)小圓球、直?！凹?xì)胞分裂素”會(huì)促使黃瓜的尾部越長(zhǎng)越長(zhǎng)、頭部還會(huì)長(zhǎng)出一個(gè)小圓，而長(zhǎng)得很直的黃瓜說(shuō)明噴灑了“黃瓜綠脆直”激素，這樣的黃瓜說(shuō)明農(nóng)藥、激素噴灑得多。

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