時間：2021-04-18 10:48:26 編輯：5號網-pmm 0
在日常生活中經常吃水果對我們的身體健康是非常有幫助的，但是我們在購買水果回去之后如果不采用正確的方式儲存，水果便很容易壞掉，因此我們需要了解一下李子可以保存多久？李子可以放冰箱冷藏嗎？
青澀的李子大概可以放5-7天左右；成熟的紫紅色李子可以保存3-4天左右。李子中含有大量的水分、糖類物質，很容易受到細菌的污染，李子上市的季節(jié)是夏天，氣溫比較高，食物極易腐敗變質，最好是不要久放，買回家后就吃掉，和久放相比，新鮮李子的味道也更為可口。李子置于常溫下可以保存1~2天，而將李子放入敞口的塑料袋內，不要密封，然后放入冰箱，可以保存二至四個星期，存放李子進冰箱前不要清洗李子，直接將李子放進冰箱，也不要讓李子有損傷，有損傷的李子熟得快，爛得也快，所以盡量減少觸碰，這樣可以使李子保存更長的時間，而且要確保冰箱內干凈且無異味，否則李子會吸附異味，影響口感。
李子是可以放在冰箱保存的，因為李子在溫度高的情況下熟得會越快，所以放在冰箱里面可以減緩李子成熟，冷而且藏可以使李子保存最好的味道，且不腐爛。將它們放入敞口的塑料袋內，不要密封袋，然后放入冰箱。冷藏的李子可以存放二至四星期。存放李子進冰箱前，確保冰箱內干凈且無異味。不然李子會吸附異味。將李子放在冰箱內的新鮮蔬菜水果保存盒里。不過需要提醒大家的是李子放在冰箱之前不要洗， 就這樣直接放進去，而且放的時候盡量小心一點，不要讓李子有損傷，有損傷的李子熟得快，當然爛得也快，所以盡量減少觸碰。如果是自己家里種的李子數量比較多的話可以在紙箱里放一塊塑料模，然后把李子放進去再把塑料模蓋起來，再用牙針弄多個小洞(防止水份干掉，沒有弄幾個洞水氣發(fā)熱會壞了)這樣子可以放半個月都不會壞。也可以用厚0.025毫米的聚乙烯薄膜袋封閉貯藏李子，將李子去梗，剔除病蟲、傷爛果后，裝入聚乙烯薄膜小袋，每袋裝1-1.5公斤，密封后置于-1℃的溫度條件下，可保存2-3個月。另外，李子經挑選后可用內襯包裝紙或帶塑料盤的保鮮盒中，冷藏溫度0℃-1℃為宜。還有一種放在濕沙子(不是水沙子 )里把李子蓋起來也行，這些方法都可以使李子像在樹上剛摘的一樣。
1、將李子裝入紙袋子里，購買回來的李子如果無香味也很硬，大家不要著急將其放進冰箱里，可先把它放在外面幾天才。成熟的水果會釋放出乙烯，將它們放在未成熟的李子周圍，可以使李子成熟得更快。不要急于將未成熟的李子放入冰箱，低溫會妨礙它們成熟，最后李肉會變得粉粉的，清淡無味。如果你不想李子這么快變熟，可以將其放在碗里置于空氣中，這樣會比放在紙袋里晚成熟幾天。
2、讓李子在室溫下成熟，環(huán)境溫度對于李子的保存也是很關鍵的，大家最好把李子放在20℃~25℃下使其慢慢變熟，待成熟后再將其冷藏。但要注意溫度也不能太高，如果置于太陽底下，很容易因為太熱而腐爛。
3、將成熟的李子放入冰箱，冷藏的方式是對于水果最常用也最常見的方式，它能夠使得李子保存最好的味道而且不腐爛。大家在操作之時可以將它們放入敞口的塑料袋內，不要密封袋，然后放入冰箱，可以存放兩到四個星期。存放李子進冰箱前，確保冰箱內干凈且無異味，不然李子會吸附異味，最好將李子放在冰箱內的新鮮蔬菜水果保存盒里。
李子皮是可以吃的，李子不僅味道特別好而又極具營養(yǎng)特性，是不少人士的最愛，特別是一些胃口不好及一些孕婦類的女性，都是非常喜歡這類水果，而且它還利肝養(yǎng)生。珠圓玉潤的李子，具有多種功能與特性，它既能有效消化食道，對于促進腸道蠕動，也具有一定的幫助。還能起到清火開胃的功效。
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